تعتبر المانجو من أكثر المواد الغذائية شعبية بين الفواكه. مع ارتفاع درجات الحرارة في الصيف ، ينتظر الناس بفارغ الصبر وصول هذه الفاكهة إلى الأسواق.
عشاق المانجو في جميع أنحاء العالم ينتظرون بفارغ الصبر الصيف ، للاستمتاع بهذه الفاكهة الناضجة والعصرية واللبنية واللذيذة تشتهر المانجو بنكهتها الفريدة وطعمها ورائحتها. إنها مليئة بالكثير من الفوائد الغذائية والصحية.
الفوائد الصحية للمانجو
من أشهر الفوائد الصحية للمانجو قدرتها على محاربة السرطان.
Mangiferin ، الزانثونويد موجود في المانجو. يحتوي Mangiferin على خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات. تحمي هذه الخصائص الجسم من سرطان الرئة والدماغ والثدي وعنق الرحم والبروستاتا وسرطان الدم.
يحتوي المانجو على مؤشر منخفض لنسبة السكر في الدم (حوالي 50) ، مما يعني أنه يطلق السكر في الدم ببطء. هذا يمنع حدوث ارتفاعات مفاجئة في مستويات الجلوكوز في الدم مما يساعد مرضى السكر.
الألياف الغذائية في المانجو تساعد أيضًا على تنظيم مستويات السكر في الدم. يحتوي مانجيفيرين في المانجو أيضًا على إمكانات بارزة في مكافحة مرض السكري.
المانجو غنية بالأميليز ، والتي تساعد في تكسير جزيئات الطعام الكبيرة ، وبالتالي تحسين امتصاصها في الجسم.
وبالتالي فإن المانجو رائعة لعملية الهضم. كما أن محتوى الألياف الغذائية في الفاكهة يساعد في تنظيف أمعائنا.
المانجو غني بفيتامين أ الذي يساعد الجسم على محاربة الالتهابات المختلفة.
يحتوي المانجو أيضًا على كمية جيدة من فيتامين ج الذي يعزز جهاز المناعة لدينا. تساعد في محاربة الالتهابات والأمراض المختلفة عن طريق إنتاج المزيد من الخلايا المقاتلة – خلايا الدم البيضاء (خلايا الدم البيضاء).
يحارب الكوليسترول السيئ وأمراض القلب
من المعروف أن المانجو يخفض مستويات الكوليسترول (البروتين الدهني منخفض الكثافة منخفض الكثافة LDL) في الجسم ، بسبب وجود كمية كبيرة من الألياف الغذائية وفيتامين سي.
فهي غنية بالبكتين ، وهو ألياف تقلل من مستويات الكوليسترول الضار في الدم.
يتسبب البروتين الدهني منخفض الكثافة في تكوين لويحات في الأوعية الدموية. وهكذا ، يظهر المانجو تأثير وقائي على قلوبنا.
اقرأ المزيد: طرق بسيطة لتقليل الكوليسترول
من المعروف أن مضادات الأكسدة واللوتين والزياكسانثين الموجودة في المانجو تمنع التنكس البقعي للعينين.
كما أنها تعمل كواقي شمسي طبيعي للعيون ، وتمنع الضوء الأزرق الضار من دخول أعيننا.
المانجو غني أيضًا بالبيتا كاروتين الذي يساعد في إنتاج فيتامين أ. ومن المعروف أن فيتامين أ يعزز صحة أعيننا ، وبالتالي يحسن رؤيتنا. كما يفيد في الوقاية من العمى الليلي وعلاجه.
قراءة المزيد: نصائح للحفاظ على صحة عينيك
المانجو غني بالبوليفينول الذي يعمل كمضادات أكسدة قوية. المانجيفرين الموجود في المانجو هو أيضًا أحد مضادات الأكسدة الفعالة.
تحمي مضادات الأكسدة أجسامنا من أضرار الجذور الحرة ، وبالتالي تظهر آثارًا مضادة للشيخوخة. [11]
المانجو للبشرة والشعر
استهلاك المانجو باعتدال هو مفتاح نضارة البشرة والشعر النطاطي. يساعد فيتامين سي الموجود في المانجو على محاربة حب الشباب وتطهير المسام المسدودة.
كما تحمي المانجو بشرتنا من الأضرار التي تسببها الأشعة فوق البنفسجية الضارة ، وبالتالي تعمل كواقي شمسي طبيعي. [12] فيتامين أ الموجود في المانجو مسؤول أيضًا عن صحة الجلد والشعر.
يساعد المانجو في إنقاص الوزن!
نعم ، لقد قرأت ذلك بشكل صحيح. من المعروف أن تناول المانجو باعتدال يقلل من دهون الجسم وسكر الدم أيضًا. لكن لا ينبغي لنا أن ننجرف لأن وجود الكثير منها سيجعلنا نكتسب الوزن.
إستخدامات المانجو
- يمكن استهلاك المانجو بأي شكل حسب اختيارنا الشخصي ولكن من الأفضل نقع المانجو في الماء (لمدة ساعة على الأقل) قبل الاستهلاك.
- النقع يزيد من امتصاص الفيتامينات والمعادن الصحية الموجودة في المانجو.