فوائد الحبة السوداء او حبة البركه وتمسى الكالونجي او الكمون الأسود فوائدها عديدة، فهي تعتبر نوع من التوابل المشهورة جدًا في كل مطبخ. في اللغة الإنجليزية تسمى زهرة الشمر، الكراوية السوداء، زهرة جوزة الطيب، الكزبرة الرومانية. يعتبر من التوابل الذيذة وذو الفوائد المعجزة والتي لها نكهة حلوة وجوزية خاصة بها.
القيمة الغذائية للحبة السوداء
بذور كالونجي هي مصدر قوة للألياف الخام والأحماض الأمينية والحديد والصوديوم والكالسيوم والبوتاسيوم. كالونجي غني أيضًا بالفيتامينات التي تشمل – فيتامين أ وفيتامين ب وفيتامين ب 12 والنياسين وفيتامين سي زيت كالونجي أفضل بكثير من الزيوت الأخرى لأنه يحتوي على الأحماض الدهنية الأساسية والفيتامينات والمعادن. تتكون من 17٪ بروتين و 26٪ كربوهيدرات و 57٪ دهون وزيوت نباتية.
فوائد الحبة السوداء الصحية للجسم
هناك فوائد عديدة للحبة السودء، ولكن هنا سنتعرف على أهم هذه الفوائد الصحية للجسم والبشرة والشعر، هيا معاً نتعرف عليها :
1: يقوي الذاكرة
تقوي بذور الحبة السوداء ذكائك عندما تضاف مع العسل. تناوله يوميًا على معدة فارغة لتحسين وظائف المخ. من المفيد جدًا للفئة العمرية المسنة تحسين ذاكرتهم الضعيفة. يوصي طب الاعشاب بتناول بذور الحبة السوداء مع اوراق النعناع التي تساعد على تعزيز الذاكرة وتمنع الاضطرابات العصبية مثل مرض الزهايمر.
2: منع مرض السكري
الحبة السوداء مفيدة جدًا للتحكم في مستويات السكر في الدم في مرض السكري من النوع 2. يمكن لمرضى السكري تناول زيت حبة البركة مع الشاي الأسود على معدة فارغة للحصول على نتائج مرغوبة.
3:الحبة السوداء للقلب
حبة البركة فعاله جدا للقلب. يحافظ على صحة قلبك عن طريق التحكم في مستويات الكوليسترول السيئ في جسمك. يجب أن تستهلك زيت كالونجي مع الحليب بانتظام لتحقيق نتائج جيدة.
4: تقلل الالتهابات
تتمتع بذور الحبة السوداء بخصائص مضادة للالتهابات يمكنها علاج الالتهابات المزمنة المختلفة. وهو معروف بعلاج آلام المفاصل من خلال توفير التزليق بين المفاصل. يوصي الطب البديل بتناول زيت الحبة السوداء يوميًا لتقليل الالتهابات.
5: لضبط مستوى ضغط الدم
ملعقة صغيرة من زيت كالونجي يمكن أن تفعل السحر! نعم ، يمكنه التحكم في ضغط الدم وأيضًا كسر اتجاه التكرار. بالنسبة لأولئك الذين يعانون من ضغط دم مرتفع يمكن شرب ملعقة صغيرة من زيت كالونجي بالماء الفاتر.
6: الحبة السوداء للأسنان
ليس فقط أسنانك ، يفيد كالونجي صحة فمك بشكل عام مثل نزيف اللثة وضعف الأسنان. كالونجي علاج رائع لألم الأسنان. لتحسين صحة الفم ، ما عليك سوى خلط نصف ملعقة صغيرة من زيت كالونجي مع كوب من اللبن الرائب وتطبيقه على لثتك وأسنانك مرتين في اليوم.
7: تخفف الربو
بسبب التلوث ، أصبح الربو مرضًا شائعًا جدًا. كالونجي دواء قوي لمن يعانون من الربو. ما عليك سوى مزج زيت كالونجي والعسل في ماء دافئ وشربه يوميًا.
8: الحبة السوداء مفيدة للتخسيس
يمكن أن يساعدك كالونجي على زيادة التمثيل الغذائي لجسمك لتجعلك تبدو نحيفًا ومهذبًا. وفقًا للدراسات ، ستفقد الوزن عند تناول بذور كالونجي بالماء الدافئ.
9: الحبة السوداء للبشرة والشعر
من منا لا يريد أن يبدو جيدًا؟ حسنًا ، يمكن أن يساعدك كالونجي في ذلك. يساعد في الحفاظ على صحة الجلد والشعر. يمكنك استخدام زيته مع عصير الليمون لإشراق البشرة. كالونجي مليء بالعناصر الغذائية لتقوية شعرك و منع تساقط الشعر.
قد يفيدك أيضاً : قناع الشعر بالحبة السوداء لنمو الشعر ومنع تساقطه
10: حماية الكلى
حبة البركة فعاله في تقليل اعتلال الكلية السكري (مضاعفات الكلى في مرض السكري) عن طريق خفض مستويات السكر في الدم ومستويات الكرياتينين في الدم ومستويات اليوريا في الدم. كما أنها تستخدم لعلاج حصوات الكلى والالتهابات.
11: خصائص مضادة للسرطان
كالونجي مليء بمضادات الأكسدة التي تحيد الجذور الحرة التي يمكن أن تسبب السرطان. إنه يعمل بشكل خاص ضد سرطان الثدي وسرطان عنق الرحم وسرطان الرئة وسرطان البنكرياس.
12: تقليل الصداع
استخدم العلاجات الطبيعية بدلاً من تناول حبوب الأدوية الحديثة بدون داعٍ. مجرد فرك القليل من زيت كالونجي على الجبين تقليل الصداع الشديد وتجعلك تسترخي.
الفوائد الصحية الأخرى
- علاج الإمساك
- يشفي البواسير
- يخفض نسبة الكوليسترول
- يشفي قرحة المعدة
اضرار الحبة السوداء
الحبة السوداء ليس له أي آثار جانبية. ومع ذلك ، عند تناول كميات كبيرة ، قد يؤدي ذلك إلى انخفاض مستويات السكر في الدم أو انخفاض ضغط الدم. أيضا ، تأثيره غير معروف الأمهات المرضعات. لذلك ، من الجيد البقاء في جانب أكثر أمانًا وتجنبي حبة البركة أثناء الرضاعة. كما قد تعيق الحبة السوداء عملية تخثر الدم أثناء الجراحة أو بعدها. في بعض الأحيان ، ولمن يعانون من الحساسية قد يتسبب رد فعل تحسسي عند وضعه على الجلد.