علاجات منزلية ومأكولات لخفض الكوليسترول

العلاجات المنزلية المستخدمة لخفض الكوليسترول لها خصائص خافضة للدهون والتي تشمل الألياف ، وأوميغا 3 و 6 ومضادات الأكسدة ، لأنها تساعد على تقليل امتصاص الدهون ، وزيادة إفرازها في البراز أو منع الأكسدة ، وبالتالي تنظيم مستويات الكوليسترول في الدم. يرجى التنويه ايضاً الى انه ينبغي أن تحل هذه العلاجات محل العلاج الطبي ، ويجب استخدامها فقط لتكميله.

الكوليسترول مادة دهنية ، بيضاء ، عديمة الرائحة لا يمكن رؤيتها بالعين المجردة ولا يمكن تذوقها عند تناول الطعام. الأنواع الرئيسية للكوليسترول هي الكولسترول HDL (الجيد) الذي يجب أن يكون أعلى من 60 مجم / ديسيلتر ، LDL (السيئ) الذي يجب أن يكون أقل من 130 مجم / ديسيلتر و VLDL الذي يجب أن يكون أقل من 30 مجم / ديسيلتر.

ننصحك ايضاً بقرائه :5 طرق بسيطة وطبيعية لتقليل الكوليسترول بسرعة

العلاجات المنزلية مفيدة للمساعدة في التحكم في كمية الكوليسترول في الدم لأن لها خصائص تسهل زيادة HDL ، وتقلل من امتصاص LDL و VLDL ، وبالتالي تحسين الكوليسترول في الدم . بعض الأمثلة هي:

على الرغم من الإشارة إليها للتحكم في الكوليسترول ، إلا أن هذه العلاجات المنزلية لا تحل محل النظام الغذائي والنشاط البدني والأدوية التي يشير إليها طبيب القلب ، لكنها أشكال ممتازة من المكملات العلاجية .

ننصحك بقراءه : الاطعمة التي تزيد نسبة الكوليسترول في الدم

وصفات وأكلات لخفض الكوليسترول

هذه الوصفات هي إستراتيجيات ممتازة لخفض الكوليسترول ، وهي خيارات ممتازة كوجبات صحية ومتوازنة.

1. الأفوكادو

الأفوكادو غني بالدهون الصحية ومضادات الأكسدة التي تساعد على خفض الكوليسترول الضار. لتحضيرة، يجب مزج حبة أفوكادو ناضجة مع 100 مل من الحليب الخالي من الدسم وتحليتها حسب الرغبة.

2. فطائر الباذنجان مع بذور الكتان

الباذنجان له خصائص وظيفية تساعد على توازن الكوليسترول والدهون الثلاثية ؛ في حالة بذور الكتان فهي غنية بالأوميغا 3 و 6 ، مما يخلق علكة في المعدة تطيل الشعور بالشبع بالطعام ، مما يساعد في عملية إنقاص الوزن.

المكونات

• 1 كوب دقيق القمح الكامل
• 1 كوب حليب خالي الدسم
• 1 بيضة؛
• 1/4 زيت زيتون
• ملح وأوريغانو حسب الرغبة ؛
• 1 باذنجان
• 1 صدر دجاج مبشور.

التحضير

لتحضير العجينة يجب تسييل الحليب والدقيق والبيض وإضافة زيت الزيتون والملح والأوريغانو. للحشوة ، يجب تقليب الباذنجان مع صدر الدجاج المبشور وتتبيله حسب الرغبة.

خيار آخر هو تقطيع الباذنجان إلى شرائح وتخبز مع التوابل مثل الثوم الطازج والملح والبصل والليمون والكاري.

3. سلطة الخس مع الجزر والليمون

تساهم سلطة الخس مع الجزر والليمون في تقليل نسبة الكوليسترول لأنها قليلة الدهون.

لتحضيره ، يجب وضع الخس المفروم ، والجزر النيء المبشور ، والبصل المقطع في وعاء وتتبيله بعصر الليمون وبعض فصوص الثوم الطازج.

4. فول المونج الأخضراء

فول المونج أو حبوب مونج او ما يسمى الماش يحتوي على الايسوفلافون الذي يساعد على تقليل الكوليسترول ، لانها منخفضه الدهون وجودة بروتين الصويا تشبه إلى حد كبير تلك الموجودة في اللحوم ، مع ميزة أنه لا يحتوي على الكوليسترول ، متجاوزة في الجودة جميع البروتينات النباتية الأخرى.

5. أرز بني بالجزر

الأرز البني مع الجزر غني بالألياف التي تساعد على التخلص من جزيئات الدهون في البراز ، لانها تحتوي على فيتامينات ب ، والمعادن مثل الزنك والسيلينيوم والنحاس والمنغنيز ، وكذلك المواد الكيميائية النباتية ذات التأثير المضاد للأكسدة. تحتوي الطبقة الخارجية من الأرز البني على مادة الأوريزانول ، وهي مادة معروفة للوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية ومكافحتها.

لتحضيره يجب تقليب الأرز البني مع الثوم والبصل والملح ثم إضافة الماء والجزر المبشور.

اقرأ ايضاً : الكوليسترول – 10 أخطاء شائعة يجب تجنبها!

كيف يجب أن يكون النظام الغذائي؟

من أجل خفض الكوليسترول الضار LDL يوصى باتباع نظام غذائي صحي ومتوازن ، بما في ذلك مصادر الدهون الجيدة مثل زيت الزيتون والسلمون والتونة والزيتون والأفوكادو والفواكه المجففة مثل الجوز أو اللوز والشاي الاخضر ، لأنها الأطعمة الغنية بالأوميغا 3. بالإضافة إلى ذلك ، فإن استهلاك الألياف من الفاكهة والخضروات والحبوب الكاملة له أهمية قصوى ، لأن الألياف تساعد على إفراز الكوليسترول عن طريق البراز.

 

من المهم أيضًا استبعاد الدهون الضارة بالصحة من النظام الغذائي ، مثل تلك الموجودة في الأطعمة المصنعة والمعالجة ، وكذلك تقليل استهلاك اللحوم الحمراء والجبن الأصفر والزيوت النباتية والنقانق والزبدة والزبدة. تتمثل الإستراتيجية الجيدة في مراقبة كمية الدهون الموجودة على الملصقات الغذائية للأطعمة ، لتقييم ما إذا كان تناولها خيارًا جيدًا أم لا.