تعرف على فوائد الكاكا الخارقة لجسم الإنسان

هل تعرف ماهي فوائد الكاكا المذهلة لجسك؟ هناك أشخاص لا يعرفون هذه الفاكهة. تنمو أشجار الكاكا الصينية في الأصل منذ آلاف السنين بسبب ثمارها اللذيذة وخشبها الجميل. تُعرف ثمارها البرتقالية باسم الكاكا بسبب مذاقها الحلو الذي يشبه العسل. هناك العديد من الأصناف، (هاتشيا و فويو)  هما الأكثر شعبية. ويطلق عليها أيضاً فاكهة البرسيمون وهو أسم آخر لفاكهة الكاكا. هذه الفاكهة تحتوي على مادة كيميائية نباتية تسمى التانين ، والتي تمنح الفاكهة غير الناضجة طعمًا جافًا ومرًا. يجب أن يكون هذا النوع من الكاكا ناضجًا تمامًا قبل تناوله. يحتوي الكاكا ( البرسيمون) على مادة التانينات ،وهذا مايميز فاكهة هاتشيا الكاكا  على عكس فويو الكاكا ، يمكن الاستمتاع بنوع فويو الكاكا المقرمش حتى عندما لا ينضج تمامًا.

التعرف على فوائد الكاكا للجسم مهم جداً وذلك لأنه يحتوي على عناصر غذائية متنوعة وعديدة أهمها تقوية جهاز المناعة في جسم الإنسان . يؤكل الكاكا طازجًا أو مجففًا أو مطبوخًا ويشيع استخدامه في جميع أنحاء العالم في صناعة الجيلي والمشروبات والفطائر والكاري والحلويات. فاكهة الكاكا ليست فقط لذيذة ، ولكنها أيضًا مليئة بالعناصر الغذائية التي  تعتبر مفيدة لصحتك . نريد ك ان  تتعرف على فوائد الكاكا والقييمة الغذائية لهذه الفاكهة وأضرار الكاكا التي تؤثر على جسم الإنسان ؛ لذا ابق معنا حتى النهاية .

القيمة الغذائية للكاكا

على الرغم من صغر حجم الكاكا ( البرسيمون)، إلا أنه غني بكميات كبيرة من العناصر الغذائية ،تحتوي حبة الكاكا ( البرسيمون) (168 جرامًا) على الكميات التالية:

فوائد الكاكا 

يعتبر الكاكا (البرسيمون) مصدرًا جيدًا لفيثيامين (B1) والريبوفلافين (B2) وحمض الفوليك والمغنيسيوم والفوسفور. هذه الفاكهة الملونة منخفضة السعرات الحرارية وغنية بالألياف ،مما يجعلها غذاء رائعًا لفقدان الوزن. تحتوي حبة الكاكا  الواحدة فقط على أكثر من نصف الكمية الموصى بها من فيتامين أ، وهو فيتامين قابل للذوبان في الدهون وهو حيوي لجهاز المناعة والرؤية ونمو الجنين. بالإضافة إلى الفيتامينات والمعادن ، يحتوي الكاكا على مجموعة واسعة من المركبات النباتية، بما في ذلك العفص والفلافونويد والكاروتينات ، والتي  يكون لها تأثير إيجابي على صحتك. أوراق الكاكا غنية أيضًا بفيتامين C والعفص والألياف.

فيما يلي فوائد الكاكا لجسم الإنسان:

1.  الكاكا مفيدة لنزلات البرد

يحتوي الكاكا على مركبات نباتية مفيدة منها  فوائد الكاكا المضاد للأكسدة. تمنع مضادات الأكسدة تلف الخلايا أو تبطئها من خلال مقاومة الإجهاد التأكسدي ، وهي عملية تبدأ بواسطة جزيئات غير مستقرة تسمى الجذور الحرة. يرتبط الإجهاد التأكسدي ببعض الأمراض المزمنة ، بما في ذلك أمراض القلب والسكري والسرطان والأمراض العصبية مثل الزهايمر. الكاكا تفيد نزلات البرد وتقوي جهاز المناعة بسبب وجود مضادات الأكسدة فيها.

إن تناول الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة مثل الكاكا يساعد في مكافحة الإجهاد التأكسدي وقد يقلل من خطر الإصابة ببعض الأمراض المزمنة. تم ربط الأنظمة الغذائية الغنية بالفلافونويد ومضادات الأكسدة القوية الموجودة بتركيزات عالية في القشرة والثمرة الداخلية للكاكا هذا مايجعلها تخفض معدلات الإصابة بأمراض القلب والتدهور العقلي المرتبط بالعمر وسرطان الرئة.

الكاكا غنية بمضادات الأكسدة الكاروتينية مثل بيتا كاروتين ، وهو صبغة توجد في العديد من الفواكه والخضروات ذات الألوان الفاتحة. ربطت الدراسات أن النظم الغذائية الغنية بالبيتا كاروتين تقلل مخاطر الإصابة بأمراض القلب وسرطان الرئة وسرطان القولون ومخاطر مرض عملية الأيض.

 وجدت إحدى الدراسات أن الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا عالياً مثل النظام الغذائي الغني بالبيتا كاروتين يقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2. لذلك ، ترتبط أهم فوائد الكاكا بالوقاية من مرض السكري.

2. فوائد الكاكا لصحة القلب

أمراض القلب هي سبب رئيسي للوفاة في جميع أنحاء العالم وتؤثر على حياة الملايين.  يمكن الوقاية من العديد من أنواع أمراض القلب عن طريق تقليل عوامل الخطر ، مثل اتباع نظام غذائي صحي. إن المزيج القوي من العناصر الغذائية الموجودة في الكاكا يجعلها خيارًا رائعًا لصحة القلب.

يحتوي الكاكا على مضادات الأكسدة الفلافونويدية بما في ذلك الكيرسيتين والكافور. في العديد من الدراسات، تم ربط تناول نظام غذائي غني بالفلافونويد بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب. على سبيل المثال ، وجدت إحدى الدراسات أن الأشخاص الذين تناولوا معظم مركبات الفلافونويد كانوا أقل عرضة بنسبة 18 % للإصابة بمشاكل في القلب من أولئك الذين تناولوا كميات أقل.  تدعم الأطعمة الغنية بالفلافونويد صحة القلب عن طريق خفض ضغط الدم وخفض الكوليسترول الضار  وتقليل الالتهابات.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن العفص الذي يجعل الكاكا الغير ناضج مراً قد يخفض ضغط الدم. أظهرت العديد من الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن حمض التانيك وحمض الغاليك ، وكلاهما موجود في الكاكا ، فعّالان في خفض ضغط الدم المرتفع، وهو عامل خطر رئيسي لأمراض القلب.

3. فاكهة الكاكا تقلل الالتهابات

 جميع الحالات مثل أمراض القلب والتهاب المفاصل والسكري والسرطان والسمنة ترتبط بالالتهابات المزمنة. لاداعي للقلق ، إن اختيار الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من المركبات المضادة للالتهابات  تساعد في تقليل الالتهاب وتقليل مخاطر الإصابة بالأمراض. فاكهة الكاكا مصدر ممتاز لفيتامين سي المضاد للأكسدة. في الواقع، يوصى بتناول الكاكا التي  تعطي الجسم أكثر من  20٪ من فيتامين سي .

يساعد فيتامين سي على حماية الخلايا من التلف الذي تسببه الجذور الحرة ويحارب الالتهابات في الجسم. يقلل فيتامين سي من تلف الجذور الحرة من خلال اعطاء الإلكترونات لهذه الجزيئات غير المستقرة ، وبالتالي تمنع المزيد من الضرر. البروتين التفاعلي C والإنترلوكين 6 هي مواد ينتجها الجسم استجابة للالتهابات. وجدت دراسة استمرت ثمانية أسابيع على 64 شخصًا يعانون من السمنة المفرطة أنه عند  تناولهم  500 مجم من فيتامين سي مرتين يوميًا قلل بشكل كبير من مستويات البروتين التفاعلي سي والإنترلوكين 6.

بالإضافة إلى ذلك ، ربطت دراسات كبيرة بين زيادة تناول فيتامين سي الغذائي وتقليل مخاطر الإصابة بالأمراض الالتهابية المرتبطة بأمراض القلب وسرطان البروستاتا والسكري. يحتوي الكاكا على الكاروتينات والفلافونويد وفيتامين هـ ، وكلها مضادات أكسدة قوية تحارب الالتهابات في الجسم.

أضرار فاكهة الكاكا

رغم الفوائد التي تبدبها فاكهة الكاكا إلا ان الإفراط في تناولها قد يسبب أضرار تلحق بجسم الإنسان وخاصةً اذا كنت تعاني من بعض الأمراض . وفيما يلي نذكر بعض أضرار فاكهة الكاكا :

1. على الرغم من أن الكاكا مفيد للمعدة ؛ لكنه يُمنع منعًا باتًا تناول الفاكهة غير الناضجة للأشخاص الذين يعانون من الإمساك أو خضعوا لعملية جراحية مؤخرًا في التجويف البطني. 
2. من ناحية أخرى ، عندما تكون المعدة ضعيفة ، هناك موانع لنضج ثمار الكاكا، لأنها تنتج تأثير ملين (خاصة عندما تقترن بالحليب). لذلك يجب مراعاة الظروف المختلفة والاختلافات الفردية.
3. مثال آخر لأضرار الكاكا وعلاقة الكاكا بمرض السكري ، يجب تناوله بحذر، لاحتوائه على نسبة عالية من السكر.
4. يعتبر الكاكا أكثر ضررًا لأمراض المسالك البولية وأمراض الكلى، التي هي في المرحلة الحادة ، من كونها مفيدة.
5. لا ينصح بتناول الكاكا أثناء الرضاعة الطبيعية، لأن هناك احتمالية لحدوث رد فعل تحسسي.

الكاكا هو مثال رائع للاعتدال الصحي في الأطعمة الغذائية ونظراً لما تم تناوله سابقاً فقد تعرفت على فوائد الكاكا وقيمتها الغذائية وتطرقنا الى أضرار هذه الفاكهة على جسم الإنسان، ومن هنا تستطيع تناول فاكهة الكاكا (البرسيمون) وأنت في أتم الثقة واليقين بفوائدها لجسم الإنسان. يمكنك أن تدرج فاكهة الكاكا في نظامك الغذائي وتمتع بجميع فوائدها الغذائية.