تعتمد صحة القناة الهضمية على توازن الكائنات الحية الدقيقة التي تعيش داخل الجهاز الهضمي. الحفاظ على التوازن الصحيح لهذه الكائنات الدقيقة للحفاظ على صحة أمعائك وهو أمر ضروري لمناعة جيدة، والصحة العقلية والبدنية وأكثر من ذلك.
يلعب نظامك الغذائي دوراً حيوياً في تحسين صحة الجهاز الهضمي. الألياف هي أطعمة تعزز صحة الأمعاء. وعندما يتعلق الأمر بالألياف، يمكن لحفنة من البذور أن تصنع المعجزات. تمتلئ هذه الأطعمة الخارقة الصغيرة بمضادات الأكسدة والمعادن والفيتامينات والدهون الصحية التي تعتبر جميعها مهمة للحفاظ على نظام المناعة في ذروته.
فيما يلي نظرة على أكثر البذور الصحية التي سوف تشكرك عليها أمعائك :
1. بذور الشيا
ستندهش من معرفة أن أوقية واحدة من بذور الشيا تحتوي على 10 جرام من الألياف! هذه البذور تساعد على خفض مستويات الكوليسترول. ليس ذلك فحسب، بل يمكنك أيضًا التغلب على الإمساك معهم. كما أنها مصدر كبير لأحماض أوميغا 3 الدهنية التي تساعد في مكافحة أمراض القلب والأوعية الدموية وحتى السرطان!
اقرأ أيضاً: 7 فوائد صحية لبذور الشيا
رش بعض بذور الشيا الجافة فوق العصير الخاص بك أو في كوب من العصير. يمكنك أيضاً مزجها في دقيق الشوفان أو الزبادي.
2. بذور اليقطين
يمكن أن تكون بذور اليقطين أو Pepitas إضافة رائعة لوجبتك الخفيفة أو وجبة خفيفة. تحتوي على أكثر من 8 جم من البروتين لكل أونصة ، كما أنها مصدر جيد للمغنيسيوم والفوسفور والدهون الصحية للقلب.
أضفها نيئة أو محمصة فوق وعاء من الحساء أو وعاء من السلطة.
3. بذور الحلبة
ممتاز مصدر لأحماض أوميغا 3 الدهنية والألياف والعديد من العناصر الغذائية الأخرى ، يمكن لبذور الكتان أن تخفض ضغط الدم والكوليسترول – وهما عاملان يزيدان من خطر الإصابة بأمراض القلب.
اقرأ أكثر: 5 فوائد صحية لبذور الحلبة
أضف حفنة من بذور الحلبة إلى وجبتك أو انقعها في الماء في الليلة التي تسبق تناولها.
4. بذور زهرة عباد الشمس
تمتلئ بذور عباد الشمس بكمية جيدة من الدهون غير المشبعة وفيتامين هـ والبروتينات. يمكن أن يؤدي استهلاك بذور عباد الشمس أكثر من خمس مرات في الأسبوع إلى تقليل مستويات البروتين التفاعلي سي. هو متفاعل في المرحلة الحادة – ترتفع مستوياته إذا كان الالتهاب منتشرًا في جسمك. علاوة على ذلك ، تحتوي أونصة واحدة من البذور على ما يصل إلى 164 سعرة حرارية ، مما يعني أن عدد السعرات الحرارية لن يرتفع كثيرًا.
اقرأ أكثر: فوائد صحية لبذور عباد الشمس
يمكن نقع بذور عباد الشمس في الماء طوال الليل قبل الاستهلاك أو يمكنك إضافة بذور عباد الشمس المحمصة إلى وعاء من الزبادي أو سلطة.
5. حبوب الخشخاش
ثلاث ملاعق كبيرة من بذور الخشاش تحتوي على 3.5 جرام من الألياف. كما نعلم ، من المعروف أن الألياف تعزز الهضم ، يمكنك استهلاكها بكمية معتدلة للحفاظ على صحة أمعائك. بالإضافة إلى ذلك ، تقلل هذه البذور أيضًا من خطر الإصابة بمجموعة من الأمراض الأخرى ، مثل السمنة والسرطان ومرض السكري من النوع 2 و أمراض القلب.
اقرأ أيضا: 12 فائدة من بذور الخشخاش
يمكن رش بذور الخشخاش فوق مجموعة متنوعة من الأطباق للتوابل.
القناة الهضمية الصحية هي ما يحافظ على استمرارك – فهي تؤثر على كل شيء ، من مزاجك إلى التمثيل الغذائي والمناعة. يتلخص الضبط الدقيق لأمعائك بشكل أساسي في أبسط إرشادات غذائية – الأكل الصحي. لذلك ، قم بزيادة كمية الألياف التي تتناولها ، وتقليل استهلاك الأطعمة المصنعة ، وجعل هذه البذور جزءًا ثابتًا من نظامك الغذائي اليومي.
هل كان المقال مفيد ؟