جميع فوائد النظام النباتي وأنواعه

على مدى السنوات الأخيرة ، أصبح الناس أكثر وعيًا بالأطعمة النباتية. تتنوع الأسباب الكامنة وراء ذلك، بما في ذلك فوائد النظام النباتي. على الرغم من أن كونك نباتيًا أكثر فائدة ، إلا أن تخطي اللحوم يمثل تحديًا للكثيرين. هناك أكثر من 50 لونًا من النباتيين وفيرة بالعناصر الغذائية المختلفة. بصرف النظر عن الفوائد الأخلاقية والبيئية لاستبعاد اللحوم من نظامك الغذائي ، فإن اتباع نظام غذائي نباتي جيد التخطيط قد يقلل أيضًا من خطر الإصابة بأمراض مزمنة.

انواع النظام الغذائي النباتي

تمارس عادات الأكل النباتية على مستوى العالم. يريد الكثير من الناس استكشاف أنواع مختلفة من هذا. يعد اختيار نظام غذائي نباتي بدلاً من النظام الغذائي المستخدم حاليًا مهمة صعبة.

إليك ما تحتاج لمعرفته حول أكثر أنواع النباتية شيوعاً –

1: النباتي

النظام الغذائي النباتي شائع الآن بين الأشخاص المهتمين بالصحة. لا يستهلك النباتيون المنتجات الحيوانية أو المنتجات الثانوية. لذلك في هذه الدورة ، لا يُسمح باللحوم الحمراء والبيضاء أو الأسماك أو الطيور. كما أنهم لا يستهلكون البيض ومنتجات الألبان. سيمتنع النباتيون أيضًا عن تناول أشياء مثل العسل والجيلاتين والكولاجين وحتى السكر الأبيض. الأنظمة الغذائية النباتية مقيدة للغاية وتتطلب تخطيطًا أكثر من الأشكال الأخرى للنباتيين. يمكن أن يوفر لك هذا النظام الغذائي ما يكفي من البروتين والحديد والكالسيوم وأحماض أوميغا 3 الدهنية وفيتامين د.

2: النباتي الخام

لا يأكل النباتيون النيء الأطعمة المطبوخة. ستستهلك هذه الأنواع فقط الأطعمة النباتية غير المصنعة التي لا يجب تسخينها فوق 115 درجة فهرنهايت.

3: المرونة

كما يوحي الاسم، فإن أخصائيي فليكستار مرنون في نظامهم الغذائي. غالبًا ما يأكلون الأطعمة النباتية ولكنهم قد يستهلكون اللحوم من حين لآخر. يؤكد على فوائد الأطعمة النباتية مع السماح بكميات صغيرة من المنتجات الحيوانية.

1. Pescatarian: Pescatarians هم الأشخاص الذين يأكلون الكثير من الأطعمة النباتية مع الأسماك والمأكولات البحرية والذين قد يأكلون أو لا يأكلون منتجات الألبان أو البيض. لا يأكلون اللحوم الحمراء أو البيضاء أو الطيور. يعتبر نظامًا غذائيًا “شبه نباتي” أو “مرن”.
2. النباتيون اللاكتو: يستهلك النباتيون اللاكتو اللحوم والأسماك والبيض والطيور لكنهم لا يأكلون منتجات الألبان مثل الحليب والزبادي.

4: نباتيو الألبان والبيض

إنه أحد الأشكال التقليدية للنباتية. لا يستهلكون اللحوم والأسماك وأطعمة الدواجن. ومع ذلك ، فهم يأكلون المنتجات الحيوانية مثل منتجات الألبان والبيض.

5: نباتيون البيض

النباتيون البيض لا يأكلون اللحوم الحمراء أو البيضاء أو الأسماك أو الطيور أو منتجات الألبان. ومع ذلك ، فإن النباتيين البيض يستهلكون منتجات البيض. هذا ليس نوعًا شائعًا من النظام الغذائي النباتي.

الفوائد الصحية لاتباع نظام غذائي نباتي

تتمتع الأنظمة الغذائية النباتية بالعديد من الفوائد الصحية لأنها مليئة بالعناصر الغذائية المختلفة. فيما يلي بعض أفضل الفوائد الصحية لكونك نباتيًا.

خفض مستويات الكوليسترول

الأطعمة النباتية خالية من الكوليسترول بشكل طبيعي. على الرغم من أن الكوليسترول عنصر أساسي في كل خلية بشرية ، إلا أن النباتيين لا يحتاجون إلى القلق بشأن عدم الحصول على ما يكفي من الكوليسترول. حيث يمكن للجسم أن يصنع كل الكوليسترول الذي يحتاجه من الأطعمة النباتية. تشير الأبحاث إلى أن الأشخاص النباتيين لديهم مستويات منخفضة من الكوليسترول الضار.

النظام النباتي للتخسيس

كثير من الناس أصبحوا نباتيين للتخلص من الوزن الزائد. عادة ما يعني اتباع نظام غذائي نباتي أنك ستتناول سعرات حرارية أقل بشكل عام مما يساعدك على إنقاص الوزن. خلصت دراسة بحثية إلى أن النباتيين يميلون إلى أن يكون لديهم مؤشر كتلة جسم أقل (BMI) في المتوسط ​​بالمقارنة مع غير النباتيين.

تقليل مخاطر الإصابة بمرض السكري

الأشخاص النباتيون أقل عرضة للإصابة بداء السكري من النوع الثاني. يساعد على استقرار نسبة السكر في الدم ويجعل جسمك أكثر استجابة للأنسولين. النظام الغذائي النباتي الصحي سهل الامتصاص ، ومغذي ويحتوي على عدد أقل من الأحماض الدهنية.

تعزيز صحة القلب

الأنظمة الغذائية النباتية تحتوي على نسبة أقل من الدهون المشبعة والكوليسترول مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب. يعد اتباع نظام غذائي نباتي أفضل طريقة لتقليل فرص الإصابة بسكتة دماغية. تشير الدراسات البحثية إلى أن النظام النباتي قد يرتبط بانخفاض مستويات ضغط الدم.

تحسين التمثيل الغذائي

الأطعمة النباتية سهلة الهضم ، مما يحافظ على انتظام عملية الأيض. معدل الأيض أثناء الراحة أعلى لدى النباتيين الذين يسرعون لحرق الدهون.

الحماية من السرطان

لدى النباتيين معدلات سرطان أقل من غير النباتيين. يقترح وجود ارتباط بين اتباع نظام غذائي نباتي وانخفاض مخاطر الإصابة ببعض أنواع السرطان.

غني بالألياف الغذائية

الخضار والفواكه غنية بالألياف الغذائية المفيدة للجهاز الهضمي. يساعد على تحسين التمثيل الغذائي في الجسم ويساعد في التخلص السريع من السموم والمواد الكيميائية الأخرى من الجسم.

النظام النباتي للبشرة

الخضار الخضراء مليئة بالمعادن والفيتامينات التي تساعد في الحفاظ على بشرتك متألقة وصحية. العديد من الأطعمة النباتية هي أيضًا مصادر غنية بمضادات الأكسدة التي تساعدك على البقاء بعيدًا عن الأمراض وبشرة صحية.

يمكن أن يكون كونك نباتيًا صحيًا جدًا وكذلك مستقرًا اقتصاديًا. كما أنه يساعد في حماية البيئة ودعم رعاية الحيوانات. هناك تنوع في النظام الغذائي النباتي الذي يستثني اللحوم ولكنه قد يشمل البيض أو الأسماك أو منتجات الألبان أو مزيج من هذه الأنواع.