بدأ شهر رمضان المبارك ويصوم أكثر من 1.5 مليار مسلم حول العالم خلال هذا الشهر الكريم. ومن أهم الأمور الطبية في هذا الصدد صحة الصائمين ونظامهم الغذائي خلال هذا الشهر.
من أكثر الأطعمة المفيدة للصائمين الزبادي. نظرًا للخصائص العديدة للزبادي ، يؤكد أخصائيو التغذية على استهلاك منتج الألبان هذا في وجبة الإفطار. تشمل الأسباب الرئيسية لإضافة الزبادي إلى نظامك الغذائي خلال شهر رمضان المبارك ، وخاصة عند الفجر ، ما يلي:
1- الزبادي غني بالفيتامينات والخمائر الطبيعية وهي مهمة جدا لصحة الجسم وتساعد الجسم على القضاء على مظاهر الجوع.
2- يعتبر الزبادي من أغنى الأطعمة من حيث البروتين الذي يحافظ على طاقة الجسم المتاحة ويقلل من التعب والكسل أثناء النهار.
3- نظرا لمستوى الماء المناسب في اللبن ، فإن تناول هذا الطعام عند الفجر يمكن أن يمنع العطش أثناء النهار.
4- هناك تقاليد مختلفة حول شهر رمضان في الدول الإسلامية. ومن هذه التقاليد تناول أنواع مختلفة من الحلويات. لسوء الحظ ، يمكن أن تعرض هذه الحلويات صحة الفم للصائم للخطر. يعتبر تناول الزبادي من أفضل الخيارات لحماية الأسنان من التسوس والقضاء على رائحة الفم الكريهة أثناء النهار.
5- الزبادي غني بالبوتاسيوم الذي يمكن أن يقلل من تأثير الصوديوم في الجسم. يقلل البوتاسيوم من مخاطر تقلصات العضلات ويسيطر على مستويات ضغط الدم.
6. يحتوي الجهاز الهضمي البشري على بكتيريا مفيدة (بروبيوتيك) ضرورية للحفاظ على صحة جيدة. يساعد تناول الزبادي في الصيام على زيادة البكتيريا المفيدة في الجهاز الهضمي. كما يحسن الزبادي عملية الهضم ويقلل من الانتفاخ.
7. عادة ما يكون الزبادي اليوناني أكثر صلابة من الزبادي العادي ، ويحتوي على نسبة أعلى من البروتين لحرق الدهون ، ويحتوي على المزيد من البروبيوتيك. لا تساعد البكتيريا الجيدة في الكائنات الحية الدقيقة في الزبادي الجهاز الهضمي فحسب ، بل تساعد أيضًا جسمك على امتصاص المزيد من العناصر الغذائية وتحسين صحة جهاز المناعة لديك .
8. تناول الزبادي قليل الدسم يخفّض ضغط الدم وذلك لان الكميه الكبيرة من البوتاسيوم الموجوده في الزبادي تخفظ من نسبة الصيديوم في الجسم .
9 . يعطي الزبادي القوة والحيوية والقدرة على التحمل وخفة الحركة وينظف الجسم من السموم.
10 . يعزز الزبادي صحة القولون ، فعند تناول الزبادي ، فإنك تحمي أمعائك بطريقتين: أولاً ، يحتوي الزبادي على العصيات اللبنية التي تحمي القولون وتقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون . وتزيد هذه البكتيريا من نمو البكتيريا المفيدة في الأمعاء وتقلل من تحول الصفراء إلى مواد مسرطنة .
للمزيد عن فوائد الزبادي : إذا كنت لا تأكل الزبادي كل يوم، فقد يقنعك هذا بالبدء
11 . يعتبر الكالسيوم الموجود في الزبادي مفيدًا للغاية لكبار السن ، وهؤلاء الأشخاص الذين يشكون دائمًا من الالتهابات المعوية ، إذا تناولوا الزبادي بانتظام اثناء رمضان وما بعد رمضان ، فسيتم التخلص تمامًا من الغازات والتهابات الأمعاء.
12. يعتبر الزبادي أفضل دواء للمعدة ، لأنه بالإضافة إلى آثاره العلاجية على الإمساك المزمن والإسهال ، فإنه ينتج بكتيريا مفيدة في المعدة مفيدة جدًا للصحة .
ملاحظة
على الرغم من أن الزبادي له خصائص عديدة ، إلا أنه لا ينبغي الإفراط في تناوله. يوصى بتجنب الأطعمة الدهنية والمالحة في وجبة الإفطار ، لأن هذه الأطعمة تسبب الشعور بالعطش أثناء النهار. يجب أن تحتوي وجبة الإفطار على الكثير من البروتين والأطعمة الغنية بالألياف مثل الحبوب الكاملة والبقوليات والخضروات الطازجة.