بذور الشيا أو بذور القصعين (chia seeds): عبارة عن بذور تحتوي على الكثير من الألياف، وبالطبع يختلف نوع الألياف الموجودة في بذور الشيا عن الألياف الموجودة في النشا وأنواع أخرى من الكربوهيدرات. موطن بذور الشيا الأصلي هو المكسيك فهي تنمو بكثرة هناك. أصبحت بذور الشيا شائعة جدًا ومفيدة في فقدان الوزن. تصبح هذه الحبوب شبيهة بالهلام ويكبر حجمها عندما توضع في مكان سائل. وفي هذا المقال سوف ندرس فوائد بذور الشيا وسنخبرك كيف يمكنك التخلص من الدهون بهذه البذور الخارقة ؟! لذا ابق معنا حتى نهاية هذا المقال.
لبذور الشيا فوائد عديدة، لا تقتصر فقط على نظارة البشرة ولكن يمكنها أيضاً السيطرة على مرض السكري ومفيدة في علاج عسر شحميات الدم، وخفض ارتفاع الدم، مضاد أيضاً للالتهابات، ومضاد للأكسدة، ومضاد للتخثر، ويمكنه علاج الإمساك، وعلاج الاكتئاب، ويمكنهُ أيضاً ان يخلصك من القلق، وتحسين الرؤية والمناعة، والعديد والعديد من الفوائد التي لا يمكن حصرها.
أصبحت بذور الشيا في الآونة الأخيرة من أفضل المكونات وأكثرها شيوعاً في المنتجات الغذائية. يتميز بفوائد الانتفاخ بعد امتصاصهُ للماء (اصل الى 15 ضعف في وزنها الطبيعية) ولأنهُ يحتوي على ألياف عالية فهي تبطئ تحويل النشا إلى سكر في المعدة. لهذا يعتبر منتج مفيد جداً في إنقاص الكرش.
تستخدم بذور الشيا في الغذاء والطب الشعبي ومستحضرات التجميل.
تختلف البذور في اللون من الأسود والرمادي إلى الأبيض والبيضاوي، وتختلف أيضاً في الشكل فهي صغيرة جداً تأتي بحجم 1 مم إلى 2 مم لكل بذرة.
بالإضافة إلى ذلك، فهو أيضًا مُصدّر للعديد من الفيتامينات مثل: (فيتامين الثيامين والريبوفلافين والنياسين وحمض الفوليك وفيتامين ج وفيتامين أ) ومصدر أيضاً للمعادن الذي يحتاجها الجسم (كالكالسيوم والفوسفور والبوتاسيوم والمغنيسيوم )
نظرًا لهذه الفوائد، أصبحت بذور الشيا واحدة من أكثر المحاصيل التي تتم مراقبتها في صناعات الأغذية والأدوية وغيرها من الصناعات مؤخرًا.
كيف تؤكل بذور الشيا؟
أحد الأسئلة التي يطرحها معظم الناس هو ما إذا كان يجب طحن بذور الشيا للأكل. الجواب على هذا السؤال هو لا. ليست هناك حاجة للقيام بذلك. الطبقة العليا من بذور الشيا رقيقة وهشة وتتقشر بسهولة عند تعرضها للرطوبة. لهذا السبب ، تضاف هذه البذور عادة إلى الأطعمة السائلة. بهذه الطريقة ، يتم هضم بذور الشيا الكاملة جيدًا وامتصاصها من قبل الجسم.
نقطة مهمة جداً قبل تناول بذور الشيا
لا يوجد الكثير من المحظورات والاحتياطات لاستهلاك بذور الشيا. الا انهُ لا يوصى بتناول بذور الشيا وحدها وفي صورة جافة. أيضًا ، لأن هذه البذور تنتفخ بسرعة بعد امتصاص السوائل، يجب تناولها حتى تنقع بالفعل في أي سائل مثل الماء أو الحليب أو اللبن. لاحظ أيضًا أن الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي مثل عسر البلع يجب أن يستهلكوا بذور الشيا بحذر.
الوصفات الصحية لبذور الشيا
1. مشروب بذور الشيا
يمكنك إضافة ملعقة من بذور الشيا إلى أي مشروب تصنعه. يعد شراب الليمون والعصائر المختلفة مثل شراب الفراولة أو شراب البرتقال و النعناع إحدى طرق تناول بذور الشيا. لا يوجد حد لنوع الشراب الذي يمكنك استخدامه ويمكنك استخدامه مع جميع أنواع المشروبات التي تُحبها.
تتمثل إحدى طرق استهلاك بذور الشيا لفقدان الوزن في إضافة بذور الشيا إلى عصير المنكه (ماء التخلص من السموم) لتوفير الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها جسمك.
يمكن إضافة هذهِ البذور المذهلة أيضًا مع المشروبات الساخنة. فقط اسكبي ملعقة صغيرة من بذور الشيا في الشاي وانتظر لمدة دقيقتين حتى تصبح بذور الشيا على شكل جيلي ثم استمتع بشربه تعتبر هذهِ طريقة سهلة لجني فوائد هذهِ البذور المذهلة.
2. سلطة بذور الشيا مع الفواكه
يحب الكثير من الناس أكل سلطة الفواكه لما لديها من فوائد كثيرة يحتاجها جسم الإنسان. ولإضافة نكهة جميلة وزيادة القيمة الغذائية لسلطة الفواكه الخاصة بك، يمكنك هذه المرة رش ملعقتان من بذور الشيا الجافة على السلطة والاستمتاع بها.
3. آيس كريم بذور الشيا
كيفية استخدام بذور الشيا لصنع الآيس كريم هو أنه يجب عليك خلط الفواكه المفضلة لديك عند صنع آيس كريم أو الحليب مع المربى أو العصائر التي تريدها. ثم أضيفي ملعقة كبيرة من بذور الشيا أو أكثر واخلطي جيدًا. ثم ضعي الآيس كريم في الفريزر حتى يتماسك جيدًا. يمكنك أيضًا استخدام حليب جوز الهند في صنع الآيس كريم. كمية الحلوى متروكة لك أيضًا. يمكنك صنعه بالفواكه الحامضة كما تُحب. بالطبع، من الأفضل صنع الآيس كريم بالفواكه الطازجة والمهروسة التي لها فوائد مُفيدة للجسم.
هل تعرف!!: مقدار تناول بذور الشيا في اليوم الواحد!
فوائد بذور الشيا المذهلة
نظرًا للمستويات العالية من العناصر الغذائية في بذور الشيا، قد تتساءل عن فوائد بذور الشيا. تُظهر هذه المجموعة المتنوعة من المواد المفيدة في الشيا التأثير الممتاز لهذه البذور على أجزاء مختلفة من الجسم. فيما يلي فوائد بذور الشيا الأكثر أهمية . لاحظ أن كل هذه الفوائد مثبتة علميًا ، على الرغم من أن بعضها يتطلب مزيدًا من البحث.
إليك أهم فوائد بذور الشيا المثبتة علميًا :
1. بذور الشيا مضاد للالتهابات
يقلل تناول بذور الشيا بروتين سي التفاعلي (C-reactive protein) وهو بروتين ينتجه الكبد والذي يسبب زيادتهُ الى إصابات الأنسجة والالتهابات وأمراض القلب والأوعية الدموية والأمراض المناعية والأورام الخبيثة.
أثبتت الدراسات ان تناول الشيا له تأثير إيجابي في محاربة الالتهابات.
2. بذور الشيا لتنظيم ضغط الدم
أجسامنا قادرة على تنظيم ضغط الدم حسب الحاجة، وعندما يحدث ارتفاع الضغط دون سبب محدد، يشار إليه عادة باسم ارتفاع ضغط الدم الأساسي وهو أكثر أنواع ارتفاع الضغط شيوعًا.
أظهرت دراسة أن تناول دقيق الشيا جرعة 35 جم في اليوم له تأثير للمساعدة في تنظيم الضغط للدم.
* الخلاصة: من فوائد بذور الشيا إنها قادرة على تنظيم مستوى الدم، ولكنها محدودة ولا تزال هناك حاجة لمزيد من التجارب واسعة النطاق لإثبات ذلك.
3. بذور الشيا تحتوي على أحماض أوميغا 3 الدهنية
تحتوي بذور الشيا على 25٪ إلى 40٪ من الزيوت – 60٪ منها أحماض أوميغا 3 الدهنية – 20٪ أحماض أوميغا 6 الدهنية.
يمكن لأوميغا 3 تنظيم وخفض الدهون الثلاثية، مضاد للالتهابات، وحماية القلب، ومضاد لاضطراب النظم، ولها دور كبير في أداء وظائف المخ.
تنويه : هل تعرف بذور الكينوا ؟ وبذور الكينوا مفيدة جداً فهي لا تقل اهميه عن بذور الشيا، ننصحك بالاطلاع على هذا المقال لمعرفته فوائدها : فوائد بذور الكينوا
4. بذور الشيا غنية بالكالسيوم المفيد لصحة العظام
تحتوي بذور الشيا على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية التي تعزز صحة العظام، بما في ذلك الكالسيوم. الفوسفور. المغنيسيوم والبروتين
يبلغ محتوى الكالسيوم 631 مجم لكل 100 جرام، أي حوالي 6 أضعاف محتوى الحليب (110 مجم من الكالسيوم في 100 جرام من الحليب). بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز أو لا يشربون الحليب، تعد بذور الشيا مصدرًا جيدًا جدًا للكالسيوم.
وجدت دراسة أجريت على الحيوانات أن تناول بذور الشيا يساعد في زيادة محتوى المعادن في العظام.
* الخلاصة: هناك فوائد مذهلة تقدمها لنا بذور الشيا، فهي مليئة بالكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والبروتين، وهذهِ الأكضرورية لصحة العظام.
5. بذور الشيا لفقدان الوزن
وفقًا للمعلومات الصادرة عن منظمة الصحة العالمية ، فقد تضاعف عدد السكان الذين يعانون من السمنة في العالم في العشرين عامًا الماضية، ويعاني حوالي 1.9 مليار بالغ من زيادة الوزن، من بينهم 600 مليون يعانون من السمنة المفرطة.
لا تسبب السمنة ضغوطًا نفسية فحسب، بل لها أيضًا مجموعة واسعة من الآثار الجسدية، بما في ذلك مرض السكري من النوع 2، وهشاشة العظام، وارتفاع ضغط الدم، ومرض الشريان التاجي، وأنواع مختلفة من السرطانات ( سرطان بطانة الرحم، سرطان الثدي، سرطان المبيض وسرطان البروستات)، وللسمنة أيضاً تأثيرات على الضعف الإدراكي عند الرجال والنساء.
السر وراء بذور الشيا هي أنها تحوي بداخلها ألياف غذائية، والتي يمكن أن تخفف الجوع وتقليل نسبة السكر في الدم بعد تناولها.
* الخلاصة: إن الاستخدام الإضافي لبذور الشيا بالإضافة إلى النظام الغذائي المقيّد بالسعرات الحرارية له تأثير كبير في فقدان الوزن.
6. بذور الشيا غنية بالعديد من العناصر الغذائية
استخدم الأزتيك القدماء نبات بذور الشيا كغذاء أساسي لأنها تملك عناصر غذائية كثيرة وتمنحك الطاقة بعد الأكل ، وأصبحت هذه الفوائد عجيبة غذائية بعد أن اكتشفها الناس المعاصرون.
فيما يلي العناصر الغذائية لبذور الشيا الموجودة لكل 100 جرام :
| العنصر الغذائي | القيمة الغذائية | ملاحظات |
| مركبات مضادة للأكسدة | 44 جم | تحتوي على 38 جم ألياف غذائية |
| البروتين | 15.6 جم | |
| دهون صحية | 30.8 جم | تحتوي على 17.8 جم أوميغا 3 |
| كالسيوم | 631 مجم | |
| حديد | 7.72 جم | |
| مغنيسيوم | 335 جم | |
| زنك | 4.58 مجم | |
| نحاس | 0.9 مجم | |
| منجنيز | 2.2 مجم |
بالإضافة إلى ذلك، هناك فيتامينات B1 و B2 و B3، لذلك لا تقلل من شأن فوائد بذور الشيا الصحية للجسم. كثافة المغذيات فيه عالية جدا. يمكن القول أنه الغذاء الأول للحبوب الكاملة، ولا يحتوي على مادة الغلوتين المسببة للحساسية (خالي من الغلوتين).
7. الشيا منخفضة السعرات الحرارية
من بين المصادر الغذائية المذكورة أعلاه، يحتوي كل هيكتوجرام من نبات بذور الشيا على 44 جرامًا من المركبات الكربونية، ولكن 38 جرامًا منها عبارة عن ألياف غذائية، تمثل حوالي 40٪، وهي مصدر عالي الجودة. الأساسية. لا تحتوي هذه الألياف الغذائية على سعرات حرارية ولن تؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم. يمكن أيضًا استخدامه كغذاء للبكتيريا النافعة في الأمعاء، والتي يمكن أن تساعد البكتيريا الجيدة على النمو وتعزيز وظيفة الجهاز الهضمي.
وبسبب فوائد بذور الشيا الغنية بالألياف، يمكنه امتصاص 10 أضعاف حجمه من الماء، وسوف يتحول إلى مادة شبيهة بالجل عندما يمتص الكثير من الماء. بعد الأكل، يمكن أن يزيد من الشعور بالشبع، ويقلل من الرغبة الشديدة في تناول الحلويات، ويقلل من السكر. بحيث يجعلك لا تأكل الكثير من السعرات الحرارية.
8. فوائد بذور الشيا لضبط نسبة السكر في الدم
بالنسبة لمرضى السكري، تعتبر قيم الجلوكوز في الدم بعد الأكل عاملاً هامًا من عوامل الخطر لأمراض القلب والأوعية الدموية والسكتة الدماغية واعتلال الشبكية والفشل الكلوي والمضاعفات العصبية.
يعود السبب الرئيسي إلى الإجهاد التأكسدي الناجم عن ارتفاع السكر في الدم، والذي من السهل أن يتسبب في ضعف بطانة الأوعية الدموية، ويزيد من درجة الالتهاب، وتضيق الأوعية، ويزيد من سماكة بطانة الشريان السباتي.
في تجربة عشوائية لـ 15 شخص بالغًا، أدت بذور شيا إلى إبطاء تحويل الكربوهيدرات إلى سكر بشكل ملحوظ وأداء ذلك الى انخفاض مستويات السكر في الدم، من الوقت إلى الذروة مقارنة ببذور الكتان.
من ما أدى أيضاً الى زيادة معدل الشبع، (السر هو بسبب زيادة وجود الألياف الغذائية لبذور شيا والانتفاخ العالي بعد النقع)
* الخلاصة: يمكن لبذور الشيا أن تبطئ من معدل ارتفاع السكر في الدم بعد الأكل، وتحسن الشبع، وتساعد في السيطرة على نسبة السكر في الدم.
9. بذور الشيا غنية بمضادات الأكسدة النباتية
نبات بذور الشيا تحتوي على مضادات الأكسدة، والتي يمكن أن تبطئ تحمض الدهون في البذور، بحيث يمكن أن تدوم البذور لفترة أطول. الأهم من ذلك، يمكن لمضادات الأكسدة أن تحارب الجذور الحرة التي تسبب الشيخوخة والأمراض.
إن تناول مضادات الأكسدة الطبيعية من الغذاء هو الحقيقة الدائمة للحفاظ على الصحة، كما أنه خالٍ من عيوب الغذاء الصحي الاصطناعي.
10. بذور الشيا غنية بالبروتينات
البروتين يمثل حوالي 14٪ في بذور الشيا، وهي كمية كبيرة جدًا في النباتات. لأن النسبة كاملة، فهي مواتية جدًا لحاجة جسم الإنسان الى البروتينات.
يعتبر البروتين من المصادر الغذائية التي لا غنى عنها لجسم الإنسان، وحتى أنهُ يساعد في علاج السمنة. أشارت الدراسات إلى أن تناول ما يكفي من البروتين يمكن أن يساعد في زيادة الشعور بالشبع وتقليل الرغبة في تناول الوجبات الخفيفة بنسبة 60٪ ، كما يساعدك إنقاص الوزن. تقليل تناول الأطعمة النشوية.
* الخلاصة: تعتبر بذور الشيا مصدر بروتين عالي الجودة للنباتيين، ومفيد جداً في إنقاص والوزن ويمكن تضمينها في النظام الغذائي اليومي.
11. بذور الشيا تخفض الكوليسترول الضار
تعتبر بذور الشيا مُشبعة بالألياف والبروتين وأوميغا 3 ، ويمكنها أن تزيد هذه العناصر الغذائية عملية التمثيل الغذائي في الجسم، وقد وجد في العديد من الدراسات أنه إذا كنت تأكل بذور الشيا بالتساوي في نظامك الغذائي، فإن الأطعمة مثل البروتين ودقيق الشوفان يمكن أن تقلل البروتين الدهني منخفض الكثافة، (الكوليسترول الضار). ) والدهون الثلاثية، والشيء الجيد في بذور الشيا أنها تزيد من نسبة الكولسترول الجيد وتقلل الالتهاب، مما تجعل لها آثار إيجابية على الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية.
12. بذور الشيا للشعر
يجب أن تعلم أن وجود بعض مضادات الأكسدة والبروتينات في بذور الشيا يزيد ويقوي إنتاج الكولاجين في الجلد. زيادة وتقوية إنتاج الكولاجين يعني أيضًا ان بذور الشيا يمكنهُ أن يجعل فروة الشعر صحية. المزيد من الكولاجين في فروة الشعر يمنع ظهور الشيب المبكر ويحافظ على الشعر قوي ولامع . كما أنه فعال في تطويل الشعر والأظافر.
13. بذور الشيا لعلاج الخمول والتعب
يجب أن تعلم أن إحدى فوائد بذور الشيا هي منع التعب وزيادة مستويات الطاقة و القوة. كما ذكرنا ، يمكن أن تكون بذور الشيا مصدرًا كبيرًا لأحماض أوميغا 3 الدهنية. يجب أن تعلم أن الجسم يحتاج إلى هذا النوع من الأحماض الدهنية لتفعيل العديد من وظائف الجسم. هذا يعزز التمثيل الغذائي في الجسم ويخلق المزيد من الطاقة في الجسم. سيؤدي ذلك أيضًا إلى تقليل التعب.
14. فوائد بذور الشيا للأطفال
بداخل بذور الشيا بروتينات وألياف ومعادن، بذور الشيا سواءً كانت بيضاء وسوداء اللون. يمكنها إبعاد العديد من الأمراض من طفلك، فقط قومي بإطعامها للطفل.
إليك أهم فوائد نبات بذور الشيا للأطفال وكيف يمكنك إطعام طفلك بذور الشيا التي تعتبر مفيدة جداً لطفلك:
-
لعظام الطفل
إذا كان طفلك يشعر غالبًا بالتعب أو ضعف العظام، فقومي بإطعامه أشياء مصنوعة من بذور الشيا مرتين في الأسبوع. يقوي العظام ويساعد أيضًا في نموها. في الواقع، تعتبر بذور الشيا هي الأفضل للعظام لأنها مليئة بالبروتينات والكالسيوم. ليس هذا فقط ، توفر بذور الشيا أيضًا معادن مهمة مثل المغنيسيوم والفوسفور، والتي تعتبر ضرورية جدًا للعظام.
فوائد بذور الشيا لعقل الطفل
غالبًا ما يواجه الأطفال صعوبة في نسيان الأشياء التي يتذكرونها. لهذا ينصح بإطعامهم مثل هذه الأشياء الغنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية. بذور الشيا تحتوي على أحماض أوميغا 3 الدهنية. إذا كانت أحماض أوميغا 3 الدهنية موجودة داخل الجسم بالكمية المناسبة، فيمكن أن تحافظ على صحة الجهاز العصبي لدى الطفل والبالغين أيضاً.
-
لتقوية مناعة الطفل
يعرف معظم الناس أهمية المناعة في عصر الأوبئة هذا. يمكن أن يصاب بالعديد من الأمراض لمن يعانون من ضعف المناعة. في الوقت نفسه، توجد مضادات الأكسدة هذه أيضًا في بذور الشيا، وهي فعالة في تقوية جهاز المناعة. يمكن للأطفال والبالغين أيضًا تجربة بذور الشيا لتقوية المناعة.
وصفات بذور الشيا للأطفال
- يمكنك إطعام طفلك عن طريق صنع خلطه بالحليب لإدراجه في النظام الغذائي للطفل.
- يمكن إطعام الأطفال بانتظام عن طريق صنع عصير من بذور الشيا. إذا كنت ترغب في ذلك، يمكنك جعلها لذيذة أكثر عن طريق إضافة فواكه يحبها طفلك.
- يحب الأطفال اللبن الرائب أو الزبادي كثيرًا، لذا يمكن إطعامهم أيضًا عن طريق خلط بذور الشيا مع الزبادي أو اللبن الرائب.
بذور الشيا للتنحيف
من بين النباتات والبذور الصالحة للأكل التي تم اعتبارها في السنوات الأخيرة ، يمكننا أن نضع نبات بذور الشيا في المقدمة لما تحتوي من فوائد مذهلة. مصنع يوجد حوله العديد من الأسئلة.
هذه البذرة الصغيرة غنية بالعناصر الغذائية الصحية والطبيعية. يمكننا دمج هذه البذرة في نظامنا الغذائي اليومي بعدة طرق للاستفادة من فوائدها.
يعتقد معظم الناس أن هذه الحبوب المهمة هي مجرد عنصر غذائي في النظام الغذائي وتساعد في السيطرة على الجوع. ولكن ما حقيقة هذه البذور المغذية وهل تساعد بذور الشيا حقًا في إنقاص الوزن؟
حان الوقت الآن لمعرفة فوائد بذور الشيا لإنقاص وزنك الزائد . من أهم الأسباب أنه بغض النظر عن المصادر الغذائية الموجودة فيه ، فإنه يساعد الناس على عمل رجيم فعال؛ يعود سبب زيادة حجمها إلى امتصاص الماء ، الذي يتحول إلى هلام سميك. لهذا السبب ، من خلال تناول بذور الشيا لفقدان الوزن ، يمكن ملء حجم كبير من المعدة ، ولهذا السبب تقل رغبة الناس في أكل الطعام ؛ لذلك ، من خلال تناولها يوميًا ، يمكنك ملاحظة تأثير هذه البذور على إنقاص الوزن .
بذور الشيا غنية بالألياف، لذا فإن ملعقتين كبيرتين فقط من هذه البذور المغذية يمكن أن تلبي 40٪ من احتياجات الجسم اليومية من الألياف. يعتبر إضافة الألياف الكافية للجسم أمرًا مهمًا جدًا لتحسين وظائف الأمعاء والجهاز الهضمي وهو فعال في إنقاص الوزن ؛ كما أنه يسبب الشعور بالشبع لدى الناس وبالتالي فإن تأثير بذور الشيا يطبق على السمنة .
للاستفادة من فوائد بذور الشيا للسمنة وفقدان الوزن ، فإن أفضل حل هو نقع 20 جرامًا من بذور الشيا في الماء وتناولها قبل الغداء و 20 جرامًا منها قبل العشاء. لاستخدام بذور الشيا في رجيم التخسيس، يمكنك استخدامها بعد النقع والوصول إلى أقصى حجم لها ، في تحضير المشروبات والعصائر وتوابل السلطة واللبن والشوربات والكعك والحلويات وما إلى ذلك إلى بذور الشيا يمكن استخدامها للأطفال ؛ لأن هذه البذور ليست فقط بلا طعم ، فهي أيضًا تشبه الهلام وسميكة ، وقد يصعب على الأطفال ابتلاعها.
هل هناك حساسية من بذور الشيا؟
هناك عدد قليل من التقارير عن الحساسية تجاه نبات بذور نباتات الشيا، ولكن تم الإبلاغ عن العديد من حالات الحساسية لنباتات من نفس العائلة. وتشمل هذه التفاعلات الحساسية للمنثول في معجون الأسنان ، والحساسية الغذائية من الزعتر ، والتهاب الجلد التماسي الناجم عن المستخلصات النباتية المماثلة في مستحضرات التجميل.
على الرغم من فوائد هذهِ البذور الخارقة ولها شعبية كبيرة في الآونة الأخيرة إلا انهُ يعاني بعض الأشخاص من حساسية تجاه بذور أو زيت الشيا. إذا لاحظت أي أعراض من بذور الشيا، فتأكد من مراجعة طبيب الحساسية لإجراء مزيد من الفحص.
الآثار الجانبية لبذور الشيا
يمكن لأي طعام أن يسبب آثارًا جانبية إذا تم استخدامه بشكل مفرط وغير تقليدي. من خلال استهلاك الكثير من بذور نبات الشيا، قد تصاب بمشاكل في الجهاز الهضمي مثل الإسهال. يمكن أن يزيد أيضًا من خطر الإصابة بسرطان البروستاتا. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يؤدي الاستهلاك العالي لبذور الشيا إلى السمنة بدلاً من إزالة الكرش، وهو أحد الآثار الجانبية لبذور الشيا نظرًا لارتفاع نسبة الدهون في هذه البذور المغذية .
يمكن استخدام نبات بذور الشيا أو زيت شيا القادم من المكسيك مع الأدوية الخافضة للضغط ومضادات التخثر مثل الوارفارين ، والتي يمكن أن تسبب آثارًا جانبية ، وهو أحد الآثار الجانبية الأخرى لبذور الشيا للبالغين .
كلمة أونيلا الأخيرة
هذه البذور التي تنتمي الى عائلة المريمية قلنا سابقاً بأن فوائد بذور نبتة الشيا عديدة فهي غنية بالبروتينات مع مستويات عالية من الألياف ومضادات الأكسدة والكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور التي يحتاجها الجسم وما شابه. لسوء الحظ ، لا مكان لهذه الحبوب في النظام الغذائي لمعظم الناس. في حين أنه يمكن أن يكون بديلاً رائعًا للأطعمة عالية السعرات ومنخفضة الجودة التي نستهلكها. يمكن إضافة بذور الشيا إلى نظامك الغذائي بعدة طرق. يمكن أن تؤكل شيا نيئة ، عصيدة ، عصير ، مطحون ومطبوخ. يمكنك نثره على الزبادي أو الخضار أو الأرز. ومع ذلك ، هناك عدة طرق لإضافة هذه البذور المفيدة إلى نظامك الغذائي.
لا يتم تضمين فوئد بذور الشيا في بضع فقرات قصيرة ويمكن كتابة العديد من المقالات حول هذا الموضوع. إن التخلص من الدهون، والرعاية الصحية للقلب والكبد، والتحكم في نسبة السكر في الدم ، وتقليل الدهون الضارة، والوقاية من السرطان وما شابه ذلك تعتبر بعض من فوائد بذور الشيا أو بذور القصعين الإسباني. على الرغم من الحاجة إلى مزيد من البحث المكثف لإثبات كل هذه الفوائد بدقة أكبر، فقد تم التحقق من صحتها علميًا حتى الآن. مع كل هذه الأوصاف، سيكون استهلاك بذور نبات الشيا المقترحة مفيدًا جدًا.
هل كان المقال مفيد ؟