الكوليسترول مصطلح سمعناه جميعاً ولكن معظمنا لديه فكرة غامضة عليه. نعلم جميعاً أن هذا المصطلح يظهر عند المناقشة في صحة القلب، لكن أهمية الكوليسترول أكثر من ذلك، قد تتساءل لماذا يجب أن تهتم بمعرفة المزيد عنها، والسبب هو مستويات الكوليسترول الطبيعية أمر بالغ الأهمية لصحتك العامة بما في ذلك قلبك.
لذلك دعونا نتعرف أكثر على الكوليسترول.
ما هو الكوليسترول؟
الكوليسترول هو مادة شبيهة بالشمع يمكن العثور عليها في جميع خلايا الجسم. لقد تلقى الكوليسترول الكثير من الضغوطات السيئة لأنه مرتبط باضطرابات القلب. لكن ربما لم تكن تعلم أن الكوليسترول ضروري للحفاظ على بنية الخلايا، لتخليق العديد من الهرمونات مثل هرمون الاستروجين والتستوستيرون والغدة الكظرية ولإنتاج فيتامين د.
هناك نوعان من مصادر الكوليسترول – الكبد والأطعمة التي تتناولها. هل تعلم أن كبدك ينتج كل الكوليسترول الذي يحتاجه جسمك؟ يسمى الكوليسترول الموجود في الأطعمة بالكوليسترول الغذائي. عندما تستهلك البيض أو منتجات الألبان أو اللحوم، يدخل الكوليسترول إلى جسمك من الخارج.
الكولسترول النافع “HDL” والكوليسترول الضار “LDL”
هناك نوعان رئيسيان من الكوليسترول – HDL و LDL. ( بروتينات + دهون ).
HDL – يسمى البروتين الدهني عالي الكثافة أو الكوليسترول النافع . يجمع HDL الكوليسترول الزائد من الجسم وينقله إلى الكبد مما يؤدي إلى تكسير الكوليسترول ويطرده الجسم. هذا يعني أن HDL يمكن أن يحميك من النوبات القلبية والسكتات الدماغية.
LDL – يسمى البروتين الدهني منخفض الكثافة بالكوليسترول الضار لأنه عندما يكون زائداً يؤدي إلى تراكم الدهون في الأوعية الدموية. يؤدي هذا إلى تصلب الشرايين وتضييقها ، ويحد من مرور الدم إلى قلبك والأعضاء الحيوية الأخرى ، ويؤدي في النهاية إلى تلف عضلات القلب أو الإصابة بنوبة قلبية أو توقف القلب.
من الذي يجب عليه فحص الكوليسترول ومتى يجب عمل فحص الكوليسترول؟
يجب على الجميع مراقبة مستويات الكوليسترول لديهم.
لماذا فحص الكوليسترول؟ نميل إلى تناول الكثير من الأطعمة غير الصحية التي تزيد من مستويات LDL في أجسامنا. يجب أن يكون اختبار الكوليسترول جزءًا من فحص الرعاية الصحية الوقائي. نظرًا لأنه يتم الإبلاغ عن اضطرابات القلب لدى الأشخاص الذين تقل أعمارهم عن 40 عامًا ، فمن الأفضل إجراء الاختبار بمجرد دخولك في الثلاثينيات من العمر.
جدول نسب الكوليسترول في الدم
فحص مستويات الكوليسترول هو فحص دم بسيط يتم تضمينه في مستوى الدهون اختبار يقيس مستويات HDL و LDL والدهون الثلاثية في الدم.
المستويات الصحية لـ HDL و LDL:
| رجال | نساء | |
| المستويات الطبيعية من HDL | 60 مجم / ديسيلتر أو أعلى | 60 مجم / ديسيلتر أو أعلى |
| مستويات HDL الخطرة | أقل من 40 مجم / ديسيلتر | أقل من 50 مجم / ديسيلتر |
| مستويات LDL الطبيعية | أقل من 100 مجم / ديسيلتر | أقل من 100 مجم / ديسيلتر |
| مستويات الكولسترول الكلي | |
| مقبول | أقل من 170 مجم / ديسيلتر |
| خط الحدود | 170-199 مجم / ديسيلتر |
| عالي | 200 مجم / ديسيلتر أو أكثر |
ماذا إذا كان فحص مستويات الكوليسترول ليست طبيعية ؟
إذا أظهر اختبار الكوليسترول أن مستويات الكوليسترول في الدم طبيعية ، فتهانينا واستمر في عيش حياة صحية والمشاركة في نظام غذائي صحي. وارتاح لاننا سنعلمك طريقة تخفيض مستويات الكوليسترول بسرعة ادناه :
تخفيض الكوليسترول في أسبوع
إذا كان مستوى الكوليسترول لديك مختلًا ، فلا داعي للذعر. من الممكن خفض المستويات ببضع خطوات بسيطة. كل ما تحتاجه هو التصميم والانضباط. ولكن إذا لم تتخذ الإجراء المناسب ، فهناك احتمال كبير لحدوث اضطرابات القلب.
التدابير التي يجب اتخاذها لخفض مستويات الكوليسترول أو منع ارتفاع الكوليسترول
بعض التغييرات في نمط الحياة تقطع شوطًا طويلاً لتحسين صحة قلبك:
1. قلل من تناول الدهون المشبعة
الأطعمة مثل اللحوم الحمراء ومنتجات الألبان كاملة الدسم تزيد من مستوى الكوليسترول في الدم. لذا تأكد من استهلاكها باعتدال. قم بالتبديل إلى الحليب المنزوع الدسم ومنتجات الألبان المزدوجة. حاول استبدال اللحوم الحمراء باللحوم الخالية من الدهون مثل الدجاج أو البط.
توجد الدهون المتحولة في الغالب في الزيوت النباتية المهدرجة جزئيًا وقد تم حظرها من قبل العديد من البلدان. توجد الدهون المتحولة في المارجرين والأطعمة السريعة والخبز التجاري والبسكويت. تذكر ، لا تقم بتسخين أي زيت للطهي بعيدًا عن نقطة دخانه (درجة الحرارة التي يبدأ عندها الزيت في انبعاث الدخان).
3. تناول المزيد من أحماض أوميغا 3 الدهنية
تساعد أحماض أوميغا 3 الدهنية في زيادة HDL ، أي مستوى الكوليسترول الجيد ولها فوائد صحية هائلة. يمكن العثور على هذه الدهون الصحية بذور الكتانو عين الجمل، الأسماك الزيتية مثل السلمون ، الماكريل ، الرنجة ، هيلسا ، إلخ.
لا تسمح الألياف القابلة للذوبان بترسيب البروتين الدهني منخفض الكثافة في الشرايين. تناول الفاكهة الكاملة والفاصوليا والبازلاء والشوفان والتفاح والكمثرى كل يوم.
5. ممارسة التمرين
المشي السريع والركض التخطيأو ركوب الدراجات أو السباحة يمكن أن تصنع العجائب لقلبك. ينصح بشدة 30 دقيقة من التمارين ، 5 مرات في الأسبوع.
6. لا تدخن
عند الإقلاع عن التدخين، ستتحسن مستويات HDL لديك. في الوقت نفسه ، سيتم التحكم في ضغط الدم لديك وستتحسن الدورة الدموية أيضًا.
7. اختر زيت الطهي المناسب
حاول استخدام الزيت المعصور على البارد للطبخ والخبز لأنها لا تحتوي على دهون متحولة. يمكنك أيضًا اعتبار السمن كبديل. يحتوي على الكثير من أحماض أوميغا 3 الدهنية الأحادية غير المشبعة المفيدة لقلبك. تجنب زيت النخيل بأي ثمن.
ماذا يحدث إذا لم يتم السيطرة على مستوى الكوليسترول؟
يمكن أن تؤدي المستويات المرتفعة من الكوليسترول غير المضبوطة إلى عدة مضاعفات. يترسب الكوليسترول في شكل لويحات في الشرايين. وهذا يؤدي إلى تصلب الشرايين وارتفاع ضغط الدم. نظرًا لعدم وصول كمية كافية من الدم إلى قلبك ، فإنه يضر عضلات القلب ، مما يؤدي في النهاية إلى نوبة قلبية.
الطريقة الأضمن للحفاظ على مستوى الكوليسترول لديك تحت السيطرة هي اتباع أسلوب حياة صحي واختبارات الكوليسترول المنتظمة.