مقدار تناول بذور الشيا يوميا

ما هو الاستهلاك اليومي من الشيا؟

عندما نسمع عن خصائص مادة ما ، فإن أول ما يتبادر إلى الذهن هو استهلاكها. كم مرات؟ وكم مقدار الكمية ؟ وينطبق الشيء نفسه على مقدار تناول بذور الشيا.

تتمتع بذور الشيا بخصائص فريدة تجعلنا نفكر على الفور في المقدار الذي نستهلكه يوميًا لتلبية احتياجات الجسم.

في الحقيقة وبشكل عام ، لا يوجد حد معين لكمية الشيا المستهلكة في اليوم ، ولكن يوصى عادةً باستخدام 20 جرامًا (ملعقتان كبيرتان) مرتين يوميًا. قد يكون هذه الكمية مرتفعة قليلاً ، ولكن يعتمد ذلك على السبب الذي تستخدم فيها الشيا سواء لتحسين ألياف جسمك أو لزيادة أحماض أوميغا 3 الدهنية او الكالسيوم .

فإذا كانت بذور الشيا هي أهم مصدر لأحماض أوميغا 3 الدهنية ، فإن ما بين 15 و 20 جرامًا من بذور الشيا يمكن أن تلبي احتياجاتك اليومية بالكامل.

الجميل انه لا يواجه معظم الناس مشكلة في هضم الشيا بعد تناوله. فالاغلب أجسادهم متوافقة تمامًا مع الشيا ، ولكن في بعض الحالات ، قد تكون هناك مشاكل في الجهاز الهضمي. وترجع هذه المشكلات في الغالب إلى حقيقة أنك تستهلك كمية أقل من الألياف. وهذا هو السبب في أن تكيف الجسم مع الشيا يستغرق بعض الوقت. لذلك ننصح في هذه الحالة ان تبدأ في تناول الشيا بأقل من 20 جرام ، ومع مرور الوقت تعتاد عليها الجهاز الهضمي ، عند إذاً قم بزيادة الكمية إلى 20 جرامًا.

في بعض الدراسات ، يوصى باستخدام 25 جرامًا من الشيا يوميًا.

ولكن إذا كنت لا تزال غير متأكد من مقدار الشيا الذي يجب أن تستخدمه لنفسك ، فاستشر أخصائيك.
بمجرد العثور على الكمية المناسبه ، استمر على نفس الكمية .

يمكن التعبير عن المقدار التقريبي لاستهلاك الشيا في مختلف الأعمار على النحو التالي:

• يمكن للأعمار التي تزيد عن 18 عامًا أن تستهلك ما يصل إلى 20 جرامًا في اليوم.
• ينصح بحوالي 10 جرام للأعمار ما بين 10 و 18 سنة.
• بالنسبة للأعمار التي تقل عن 10 أعوام ، يمكن استخدام ما يصل إلى 8 جرام.

كيف تأكل بذور الشيا

ماذا تعرف عن كيفية تناول بذور الشيا؟ هل تعرف كيف تضيف هذه البذور المغذية إلى نظامك الغذائي؟ بذور الشيا غنية بالعناصر الغذائية والمعادن وهي مفيدة جدًا لصحة الجسم. 

بذور الشيا يمكن أن تؤكل بذور الشيا نيئة أو منقوعة أو في شكل مسحوق. تتمتع الشيا بطعم مشابه للمكسرات ذات المذاق الخفيف التي يمكن بسهولة استخدامها نيئة كتوابل في الأطعمة المختلفة. يمكن أيضًا استخدام هذه البذور في صنع الحلويات اللذيذة مثل بودنغ الشيا ، وهي جيدة جدًا للصحة.

خصائص بذور الشيا

هذه البذور الصغيرة غنية بأحماض أوميجا 3 الدهنية المضادة للالتهابات. للاستمتاع بفوائد بذور الشيا ؛ يمكنك استخدام 1 أونصة (حوالي 2 ملاعق كبيرة ) من هذه البذور في أطعمة مختلفة يوميًا وزيادة استهلاكك بمرور الوقت لزيادة حد التحمل.

طرق تناول بذور الشيا

يمكن أن تؤكل بذور الشيا كاملة وجافة. على عكس بذور الكتان ، فالشيا لا تحتاج إلى سحق البذور للحصول على العناصر الغذائية التي تحتاجها. توفر هذه البذور في شكلها الخام الكثير من الطاقة والعناصر الغذائية للإنسان. إذا كنت تريد أن تأكل بذور الشيا نيئة ؛ يمكنك أن تأكل ملعقة كاملة من هذه البذور مباشرة.

لاحظ أن هذه الحبوب تلتصق بالأسنان بسهولة وتمتص الكثير من الماء أثناء الهضم ؛ لذلك من الأفضل شرب كمية كافية من الماء بعد الاستهلاك.

يمكنك أيضًا صنع حلويات لذيذة جدًا وصحية وغنية بالعناصر الغذائية عن طريق إضافة بذور الشيا الكاملة إلى الزبادي والعصائر والأناقة والفطائر والمافن.

يعتقد الكثير من الناس أنه من الأفضل نقع بذور الشيا قبل تناولها.هذا يؤدي إلى إنبات البذور وإطلاق الإنزيمات المثبطة التي تحمي البذور.

وبهذه الطريقة ، يسهل هضم بذور الشيا ويتم امتصاص العناصر الغذائية الموجودة فيها بشكل أسرع من قبل الجسم. لذلك من الأفضل نقع هذه البذور قبل الاستهلاك. للقيام بذلك ، يجب خلط بذور الشيا بالماء بنسبة 1 إلى 10 وترك الخليط في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة إلى ساعتين.

هذه النسبة تعادل 1.5 ملعقة صغيرة من بذور الشيا في كوب من الماء او مع اي سائل اخر . يمكن تخزين بذور الشيا المنقوعة في الثلاجة لمدة 5 أيام.
ومن خلال الجمع بين بذور الشيا والماء والفواكه ، يمكنك تحضير مربى منزلية صحية ومغذية للغاية. أيضًا ، عن طريق خلط هذه البذور مع حليب الماعز أو حليب جوز الهند ، يمكنك صنع حلوى البودينغ اللذيذة جدًا وتناولها كوجبة خفيفة أو حلوى.

كما يفضل بعض الناس تناول بذور الشيا في شكل مسحوق. يمكن استخدام مسحوق الشيا كدقيق في العديد من الأطعمة الخالية من الغلوتين مثل الفطائر والكعك والخبز والباستا. يمكن وضع مسحوق هذه البذور الغنية بأوميجا 3 في برطمانات زجاجية ذات أغطية وتخزينها لفترة طويلة في الثلاجة أو الفريزر.