تحتوي بعض الأطعمة على الكولاجين ، وهو بروتين مسؤول عن مرونة الجلد ، مما يسمح لنا بتأخير التجاعيد. إنه موجود في جميع أنحاء الجسم (الأظافر ، والشعر ، والمفاصل ، والأنسجة ، وما إلى ذلك) ويعمل كنوع من “الغراء” مع تأثير وقائي وتجديد. ولكن بعد 25 عاما يبدأ إنتاجه في الانخفاض ، ومن هنا جاءت أهمية تناول أغذية تزيد من إنتاجه أو تمنع تدهوره!
تعرفي اكثر على الكولاجين من هذا المقال : ماهو الكولاجين
اطعمه تحتوي على الكولاجين
1- سمك السالمون
يحتوي على الزنك ، وهو عنصر ضئيل ينشط البروتينات اللازمة لإنتاج الكولاجين. كما أنه غني بشكل طبيعي بالأحماض الدهنية الأساسية التي تساعد على تغذية البشرة والحفاظ عليها شابة لفترة أطول.
2-الخضار الخضراء مليئة بالكولاجين
البروكلي والفاصوليا الخضراء والبازلاء ، إلخ. : الخضار الخضراء هي طريقة جيدة لمنع تكسير الكولاجين. غني بمضادات الأكسدة التي تحارب الشيخوخة المبكرة للجلد.
3- الأفوكادو
لا يحتوي الأفوكادو على نسبة عالية من مضادات الأكسدة فحسب ، بل يحتوي أيضًا على فيتامين E الذي يساعد على منع تكسير الكولاجين.
4- البيض
تحتوي أغشية صفار البيض وقشر البيض على الكولاجين. غني بالكبريت ، يساعد البيض أيضًا على إنتاج الكولاجين.
5- الثوم
الثوم هو طعام له فوائد متعددة ويحتوي على نسبة عالية من الكبريت. يساعد في تكوين الكولاجين ، بالإضافة إلى الحفاظ على التصبغ الطبيعي للبشرة بصحة جيدة.
6- الفواكة الحمراء
الفاكهة الحمراء غنية باللايكوبين ، وهو مادة مضادة للأكسدة تعزز إفراز الكولاجين.
7- مرق العظام
مرق العظام غني بالكولاجين وصحي للغاية. لاحظ أن أغنى غذاء طبيعي في الكولاجين هو مرق اللحم المصنوع من عظام النخاع.
8- الكيوي
فيتامين ج ، الموجود بكميات كبيرة في الكيوي ، يعزز إنتاج الكولاجين. تحتوي الفاكهة أيضًا على فيتامين أ و هـ اللذين يساعدان في محاربة شيخوخة الجلد.
9- الجزر
بفضل احتوائه على نسبة عالية من فيتامين أ ، يعمل الجزر على زيادة إنتاج الكولاجين وإبطاء تدهوره.
10- مشتقات الحليب
يحتوي الحليب واللبن والجبن على أحماض أمينية تعزز تكوين الكولاجين.
