الشاي الصحي هو البدعة القديمة التي تستقطب العديد من فوائد الشاي الصيني الاسود. الشاي الأخضر هو أحد أنواع الشاي الشائعة من جميع أنواع الشاي الأخرى. ومع ذلك، فإن الكثيرين ليسوا من كبار المعجبين بالشاي الأخضر وما زالوا يبحثون عن بعض الخيارات الأفضل.
شاي أولونغ هو فئة نادرة ومتعددة الاستخدامات من الشاي. إنها تمثل 2٪ فقط من الشاي ، لكنها تستحق الاكتشاف. يجمع شاي أولونغ بين جودة العديد من أنواع الشاي الداكن والأخضر. له فوائد صحية خارقة من علاج الاضطرابات المختلفة للوقاية من العديد من الأمراض المزمنة.
ما هو الشاي الصيني الاسود ؟
شاي أولونغ هو شاي صيني تقليدي ، النوع الشهير يأتي من مقاطعة فويجان في الصين الذي يتم الحصول عليه من أوراق وبراعم وأغصان نبات الكاميليا سينينسيس. هذا هو نفس النبات المستخدم لصنع الشاي الأخضر ، ولكن الاختلاف هو كيفية معالجة الشاي. قد يستهلك الشاي الصيني الاسود في الصين وتايوان واليابان والهند.
يعود تاريخ شاي أولونغ إلى عهد أسرة مينج في منتصف القرن الثالث عشر الميلادي. تتراوح النكهات من نغمات الأزهار الخفيفة إلى القرفة والخبز المحمص والفاكهة الناضجة ونوتات الكراميل. يختلف لونغ الأولونغ بالنكهات والأوراق التي تتناسب مع طبيعة الأرض.
حقائق غذائية من شاي أولونغ
شاي أولونغ غني بمغذيات الشاي الأسود والأخضر المفيدة لجسمنا. شاي أولونغ غني بـ –
- الفيتامينات – فيتامين أ ، فيتامين ب ، فيتامين سيوفيتامين هـ وفيتامين ك
- المعادن – الكالسيوم والمنغنيز والنحاس والكاروتين والسيلينيوم والبوتاسيوم
- مضادات الأكسدة – مركبات البوليفينول مثل الكاتيكين ، الثيفلافين ، حمض الغاليك ، حمض الكلوروجينيك ، EGCg ، إلخ.
- مادة الكافيين
- الأحماض الأمينية – الثيانين
فوائد الشاي الصيني الاسود الصحية
تقريبا جميع الفوائد الصحية التي يوفرها لنا الشاي الصيني الاسود هي بسبب مضادات الأكسدة. يمكن أن يساعد الشاي الصيني الاسود في السيطرة على الاضطرابات الخفيفة إلى الشديدة.
1: قد يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب
مضادات الأكسدة مفيدة دائمًا لصحة قلبنا. يمكن أن يرتبط استهلاك الشاي الصيني الاسود بتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب بشكل كبير. وفقًا لدراسة صينية ، فإن الأشخاص الذين يشربون ما لا يقل عن 10 أونصات من شاي أولونغ أسبوعيًا كانوا أقل عرضة للإصابة بانسداد الأوعية الدموية والسكتة الدماغية. كما أنه يحتوي على مادة الكافيين التي تعمل على تحسين التمثيل الغذائي ، وهذا يفيد القلب بشكل مباشر. ومن المعروف أيضا أن الشاي الصيني الاسود تقليل ضغط الدم المرتفع.
2: تساعد في خفض مستويات الكوليسترول
من المعروف أن أولونج يقلل من نسبة الكوليسترول الضار في الدم ويحسن صحة قلبك. إنه شبه مؤكسد ينتج جزيء بوليفينول بحجم مثالي يمكنه تنشيط إنزيم الليباز الذي يذيب دهون الجسم.
يجب أن تعرف: فوائد الشاي بالحليب (والآثار الجانبية)
3: يوازن نسبة السكر في الدم
مضادات الأكسدة البوليفينول الموجودة في الشاي الصيني الاسود قد تتحكم في مستويات السكر في الدم. كما أنه يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2. وقد وجدت بعض الدراسات وجود صلة بين الشاي الصيني الاسود وانخفاض مستويات السكر في الدم أثناء الصيام. ومع ذلك ، فإنه لن يحسن التمثيل الغذائي للجلوكوز لدى البالغين غير المصابين بالسكري.
4: الشاي الصيني الاسود للتخسيس
يساعد شاي أولونغ على تسريع عملية التمثيل الغذائي لدينا بعد ساعتين من شربه. يحتوي على مادة البوليفينول التي يمكن أن تمنع الإنزيمات التي تبني الدهون.
يلعب الكافيين الموجود في شاي أولونغ دورًا يلعبه أيضًا في السمنة. وجدت دراسة واحدة عام 2009 أن الشاي الذي يحتوي على مادة الكاتيكين وفقدان الوزن الناجم عن الكافيين أكثر من الشاي الذي يحتوي على مكون واحد فقط. يعمل المكونان معًا للحفاظ على كتلة الجسم النحيل.
يمكن أن يفيدك : فوائد واضرار الشاي الأحمر للبشرة والشعر
5: يقلل من مخاطر الإصابة بالسرطان
شاي أولونغ مليء بمركبات مثل الكاتيكين ومضادات الأكسدة قد تلعب دورًا صغيرًا في الوقاية من السرطان. وفقًا لدراسة صينية ، يمكن أن يساعد شاي أولونغ في تقليل خطر الإصابة بسرطان المبيض لدى النساء. يمكن أن يساعدك نقع شاي أولونغ ببساطة في الماء الساخن في الحصول على أقصى الفوائد.
6: يعزز مناعتك
يحتوي الشاي الصيني الاسود على الكثير من مضادات الأكسدة الفلافونويد التي تمنع تلف الخلايا تحسين مناعتك. يمكن للشاي أيضًا أن يزيد من إنتاج البروتينات المضادة للبكتيريا في جسمك ، والتي تساعد في مكافحة العدوى.
7: يزيد اليقظة العقلية ونوعية النوم
يعتبر الشاي الصيني الاسود مصدرًا جيدًا للكافيين الذي يحافظ على يقظة ذهنك ويقلل من التوتر. يمكن أن يزيد الكافيين من إفراز النوربينفرين والدوبامين. هذان المرسلان مفيدان للمزاج والانتباه ووظيفة الدماغ. قد يتسبب استهلاك الشاي الصيني الاسود المنتظم في نوم أطول ويقلل من كمون النوم.
8: الشاي الصيني الاسود للبشرة
يمكن لشاي أولونغ أن يقمع ردود الفعل التحسسية لأنه يحارب الجذور الحرة. مضادات الأكسدة ضرورية لصحة البشرة لإبقائها جميلة كما هي. يساعد هذا الشاي أيضًا في علاج حب الشباب والعيوب والتجاعيد وعلامات الشيخوخة الأخرى.
شاي أولونغ مفيد بشكل خاص في حالات الأكزيما التي تحدث بالتزامن مع الحساسية أو الحساسية. يمكن أن يمنحك شرب الشاي الصيني الاسود ثلاث مرات يوميًا لمدة ستة أشهر نتائج جيدة.
9: قد يحسن كثافة العظام
من الضروري عندما يكون فقدان الكالسيوم من جسمك أشبه بسن اليأس. شرب الشاي الصيني الاسود ، حسب الدراسات ، يمكن أن يمنع ذلك عن طريق الحفاظ على كثافة العظام العالية. كما أنه يحتوي على المزيد من الكالسيوم والمغنيسيوم حافظ على عظامك أقوى. قد يساعد البوليفينول الموجود في الشاي على زيادة كتلة العظام وقوة العظام أيضًا.
10: قد يمنع تسوس الأسنان
يمكن أن يحمي الشاي الصيني الاسود أسنانك من الأحماض التي تنتجها البكتيريا المختلفة. أظهرت إحدى الدراسات أن شطف الفم بشاي أولونغ بالضبط قد “يثبط بشكل كبير ترسب البلاك.
هل كان المقال مفيد ؟