الشاي هو أحد المشروبات الأساسية الموجودة على شفاه الجميع. فبدلاً من اختيار الشاي غير الصحي المليء بالسكر ، لماذا لا تختار الشاي الأخضر الصحي من أجل التغيير؟
الشاي الاخضر غني بمضادات الأكسدة والعديد من العناصر الغذائية الأساسية . الشاي الأخضر مصنوع من أوراق نبات الكاميليا الصينية المجففة غير المؤكسدة. عندما يتم تخمير الشاي الأخضر ، يكون لونه أصفر مخضر معتدل ويعطي رائحة حلوة.
8 فوائد صحية للشاي الأخضر هي:
-
الاسترخاء وتحسين وظائف المخ:
الشاي الأخضر هو مصدر لمضادات الاكسدة يسمى epigallocatechin-3-gallate (EGCG). له تأثير مريح علينا ويهدئنا.
يحتوي الشاي الأخضر أيضًا على مادة الكافيين. يعمل كمنشط على نظامنا العصبي المركزي. يجعلنا الكافيين يقظين ومعروف عنه أنه يحسن الذاكرة والتعلم والأداء والتنسيق. كما أنه يحسن مزاجنا ووقت رد الفعل. يحتوي الشاي الأخضر أيضًا على L-theanine الذي يزيد من مستويات الدوبامين ويقلل من القلق.
يعمل الكافيين و L-theanine معًا على تحسين الوظيفة العامة للدماغ.
قراءة المزيد: 7 أنواع مختلفة من تقنيات الاسترخاء لمحاربة التوتر
-
التأثيرات المضادة للسرطان:
يقلل البوليفينول الموجود في الشاي الأخضر من الالتهابات ويساعد الجسم على محاربة السرطان.
الكاتيكين من مضادات الأكسدة القوية التي تحمي أجسامنا من التدمير التأكسدي وبالتالي تحمينا من أنواع مختلفة من السرطانات.
وجد أن شرب الشاي الأخضر فعال في الحد من مخاطر الإصابة بسرطان الثدي. يقلل الشاي الأخضر أيضًا من حدوث سرطان البروستاتا لدى الرجال.
الشاي الأخضر هو بديل ذكي للمشروبات السكرية. يعطي دفعة لعملية التمثيل الغذائي لدينا وبالتالي يساعد في إنقاص الوزن.
ومع ذلك ، مجرد احتساء الشاي الأخضر لا يكفي ، يحتاج المرء أيضًا إلى الالتزام بنمط حياة نشط لإحداث تحسينات كبيرة في وزن الجسم.
-
يقلل من خطر الإصابة بمرض الزهايمر ومرض باركنسون:
يُظهر شرب الشاي الأخضر بانتظام آثارًا وقائية للأعصاب ، وبالتالي يقلل من خطر الإصابة بمرض الزهايمر ومرض باركنسون.
لمضادات الاكسدة الموجودة في الشاي الأخضر تأثيرات مضادة للجراثيم وتحمي الجسم من مجموعة متنوعة من الالتهابات.
أثبت الكاتيكين فعاليته في تثبيط نمو المكورات العقدية الطافرة في أفواهنا.العقدية هي المسؤولة عن تكوين التجاويف وبالتالي فإن شرب الشاي الأخضر يحمينا منها.
كما يقلل استهلاك الشاي الأخضر من رائحة الفم الكريهة.
-
يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري:
الشاي الأخضر يحسن حساسية الأنسولين ويقلل من مستويات السكر في الدم.
شرب الشاي الأخضر بانتظام يقلل من خطر الإصابة بداء السكري من النوع 2.
-
يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب:
يقلل شرب الشاي الأخضر من الكوليسترول الكلي ومستويات الكوليسترول الضار في الجسم. كما أنه يقلل من ضغط الدم.
هذا يساعد بشكل جماعي في الحد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
تشير الدراسات أيضًا إلى أن الاستهلاك المنتظم للشاي الأخضر يساعد في علاج أمراض العين بشكل فعال. يساعد الكاتيكين على حماية العين من الأكسدة ويمنع فقدان البصر أيضًا.
كم من الشاي الاخضر يجب ان تشرب؟
يجب ألا تتجاوز الجرعة اليومية من الشاي الأخضر أكثر من 3 أكواب في اليوم.
كيف تصنع فنجان شاي أخضر فعال؟
- سخن الماء إلى 7 درجة مؤية (لا تغلي الماء لأنه سيقلل من فعالية بمضادات الاكسدة في الشاي الأخضر) واسكبه في كوب.
- أضيف الآن أوراق الشاي الأخضر إلى الكوب (أضيف حوالي 1 ملعقة صغيرة من الأوراق إلى 1 كوب ماء) واتركها تنقع لمدة 2 إلى 3 دقائق (للحصول على طعم أقوى ، انقع الأوراق لفترة أطول).
- الآن قم بتصفية الشاي . الان جاهز للشرب.
- يمكنك إضافة بضع قطرات من الليمون إليه ، لتعزيز الطعم وزيادة امتصاص بمضادات الاكسدة.
الآثار الجانبية لشرب الكثير من الشاي الأخضر:
شرب الكثير من الشاي الأخضر يمكن أن يؤدي إلى زيادة تناول الكافيين وقد يسبب آثارًا جانبية مثل
- صداع
- اضطرابات النوم
- التقيؤ
- إسهال
- التهيج
- حرقة من المعدة
- قلق
- زيادة معدل ضربات القلب وما إلى ذلك.
لا يجب تناول الشاي الأخضر:
- على الريق في الصباح
- قبل النوم مباشرة
- مع الوجبات
- في حالة نقص الحديد
أنواع الشاي الأخضر:
- سينشا
- تينشا
- ماتشا
- كوناتشا
- شينشا
- فونماتسوشا
- فوكاموشيتشا
- جيوكورو
- كوكيتشا
- بانشا
إخلاء المسؤولية: المعلومات الواردة في هذا الموقع هي للأغراض التعليمية فقط وليس الغرض منها أن تكون بديلاً عن العلاج الطبي من قبل أخصائي رعاية صحية. بسبب الاحتياجات الفردية الفريدة ، يجب على القارئ استشارة الطبيب لتحديد مدى ملاءمة المعلومات لحالة القارئ.
هل كان المقال مفيد ؟