يبدوا أنك لا تعرف فوائد الكيوي للجسم ولتعرف اليوم أن الكيوي مليء بالفيتامينات والمعادن المهمة ولها تأثير إيجابي للغاية على صحتك. هذه الفاكهة ذات اللون البني الغامق لها مذاق حلو ولذيذ قليلاً مع اللب الأخضر من الداخل الذي يضفي نكهة فريدة ونكهة استوائية.
يحتوي الكيوي على مجموعة كاملة من العناصر الغذائية مثل الألياف وفيتامين ج وحمض الفوليك والنحاس والبوتاسيوم ومضادات الأكسدة وفيتامين هـ وفيتامين ك ومن هنا برزت فوائد الكيوي الخارقة للجسم.
الجلد والبذور صالحة للأكل ، على الرغم من أن العديد من الناس يختارون تقشيرها بسبب قوامها الضبابي.
الكيوي فاكهة صعبة النمو ومتوفرة على مدار العام في محلات السوبر ماركت. تزرع في ولاية كاليفورنيا من نوفمبر إلى مايو وفي نيوزيلندا من يونيو إلى أكتوبر.
تأتي الفاكهة أيضًا في 50 نوعًا مختلفًا من اللب بدءًا من اللون الذهبي الذي يشبه الكسترد إلى اللون الوردي الفاتح ، ولكل منها نكهة واستخدامات مختلفة.
القيمة الغذائية للكيوي
ربما سمعت أن فاكهة الكيوي تحتوي على نسبة عالية من فيتامين سي ، ولكن بالإضافة إلى أنها تحتوي على ملف غذائي لا يصدق. يمكن لهذه الفاكهة منخفضة السعرات الحرارية (61 سعرًا حراريًا لكل 100 جرام) أن تزود صحتك الخاص بك بالعديد من العناصر الغذائية الحيوية.
فيما يلي الملف الغذائي لـ 100 جرام من الكيوي النيئة:
| العنصر الغذائي | القيمة الغذائية |
| السعرات حرارية | 61 سعرة حرارية |
| الدهون | 0.5 غرام |
| صوديوم | 3 مجم |
| كربوهيدرات | 15 جرام |
| سكر | 9 جرام |
| ألياف غذائية | 3 جرام |
| بروتين | 11 جرام |
فيتامين ج ، المعروف أيضًا باسم حمض الأسكوربيك ، مسؤول عن نمو وإصلاح أنسجة الجسم بالإضافة إلى دعم جهاز المناعة. بالإضافة إلى فيتامين سي ، يحتوي الكيوي على كمية جيدة من فيتامين ك.
فيتامين ك هو فيتامين قابل للذوبان في الدهون وينظم تخثر الدم والتمثيل الغذائي ومستويات الكالسيوم في الدم. بالنظر إلى أنه فاكهة ، يحتوي الكيوي على كمية رائعة من فيتامين K بمعدل 40 ميكروغرام لكل كوب.
النحاس عنصر غذائي يعمل مع الحديد لتكوين خلايا الدم الحمراء ، ويدعم صحة العظام ، والأعصاب ، ووظيفة المناعة ، ويساعد على امتصاص الحديد.
النحاس هو عنصر غذائي منتشر في الكيوي ويوفر 14٪ من الاستهلاك اليومي الموصى به. يحتوي الكيوي أيضًا على كميات معقولة من حمض الفوليك والبوتاسيوم والألياف الغذائية.
فوائد الكيوي الخارقة للجسم
دعنا نتحدث عن سبب تناول فاكهة الكيوي وكيف تمد أجسامنا بالفوائد، وكيف تؤثر إيجابياً على صحتنا :
1. الكيوي يمنع تجلط الدم
تعد فاكهة الكيوي من الفواكه التي تمنع تجلط الدم وتتحكم في ضغط الدم عن طريق تقليل كمية الدهون في الدم. ووجد أن هذا حدث دون أن يؤثر سلبًا على مستويات الكوليسترول في الدم.
عادة ما يكون الأسبرين هو الدواء الموصى به للوقاية من الأحداث القلبية الوعائية. ومع ذلك فأن الأسبرين يسبب التهابات وتقرحات في الجهاز الهضمي.
تشير الدراسات إلى أن تناول 2 إلى 3 من حبات الكيوي يوميًا يمكن أن يحل محل الأسبرين اليومي للمساعدة في ترطيب الدم وتحسين صحة القلب على مدار فترة من الزمن.
2. فوائد الكيوي لمرضى الربو
يمكن أن يكون الربو منهكًا. يعد الأزيز وضيق التنفس من أكثر الأعراض شيوعًا المتعلقة بهذه الحالة.
يمكن أن يساعد وجود كميات عالية من فيتامين C ومضادات الأكسدة في الكيوي في السيطرة على أعراض الربو.
أظهرت دراسة أن وظائف الرئة قد تحسنت لدى أولئك الذين تناولوا فاكهة الكيوي بانتظام.
3. الكيوي لتحسين عملية الهضم
يحتوي الكيوي على كمية جيدة من الألياف الغذائية مما يجعله مفيدًا لتحسين عملية الهضم. بصرف النظر عن محتوى الألياف ، يحتوي الكيوي أيضًا على إنزيم شعاعي يمكنه تحطيم البروتينات في الأمعاء بشكل فعال.
بعد تناول وجبة كبيرة ، يُنصح بتناول الكيوي لأنه يساعد في تكسير البروتينات القوية في اللحوم والأسماك التي غالبًا ما تسبب الانتفاخ.
تعتبر فاكهة الكيوي ملين خفيف يمكن أن يساعد في إبطاء الجهاز الهضمي.
4. فاكهة الكيوي لتنظيم ضغط الدم
من أهم فوائد الكيوي أنهُ يمكنهُ تقليل ارتفاع ضغط الدم والوقاية من الأمراض مثل النوبات القلبية والسكتة الدماغية.
أظهرت دراسة أن أولئك الذين تناولوا 3 حبات كيوي يوميًا لمدة 8 أسابيع لديهم انخفاض في ضغط الدم الانبساطي والانقباضي.
يحتوي الكيوي على مضادات الأكسدة ، وفيتامين اللوتين الذي له قدرة على تنظيم ضغط الدم في الجسم. يمكن أن يساهم فيتامين C الموجود في الكيوي أيضًا في خفض ضغط الدم.
5. الكيوي لتقوية جهاز المناعة
فيتامين ج مهم للوظيفة الخلوية ويحمي الخلايا من ضرر الجذور الحرة في الجسم ، كذلك هو مسؤول عن نمو الأنسجة وإصلاحها ويوفر الدعم لجهاز المناعة.
يمكن أن يؤدي التركيز العالي لفيتامين C في الكيوي إلى القيام بالعجائب لجهاز المناعة.
عند تناول الكيوي بنسبة 103٪ من القيمة الموصى بها من فيتامين سي لكل كوب ، فإن تناول الكيوي يمكن أن يقي بشكل فعال العدوى ونزلات البرد والإنفلونزا عند تناوله بانتظام.
6. الكيوي لعلاج الإجهاد التأكسدي
الإجهاد التأكسدي هو اختلال الجذور الحرة ومضادات الأكسدة في جسمك. يمكن أن تتسبب هذه العملية أيضًا في كسر حبلا للحمض النووي. يمكن أن يؤدي هذا إلى مشاكل صحية ، قد يصعب اكتشاف بعضها أو علاجها.
فوائد الكيوي عديدة لأنها تحتوي على مضادات الأكسدة التي يمكن أن تعالج من الإجهاد التأكسدي. أظهرت دراسة اختبرت خلايا الأشخاص عن طريق إتلافها بالبيروكسيد ، أن أولئك الذين تناولوا الكيوي أظهروا قدرة محسّنة للحمض النووي على إصلاح نفسه بعد تطبيق البيروكسيد. هذا يعني أن الكيوي قد يساعد في الوقاية من السرطانات طويلة المدى وأمراض نمط الحياة مثل سرطان القولون ، الذي يرتبط ارتباطًا وثيقًا بتلف الحمض النووي.
7. الكيوي للعيون
فاكهة الكيوي تمنع التنكس البقعي. كذلك تحتوي على زياكسانثين ولوتين (فيتامينات مفيدة العين).
يؤدي المركبان (زياكسانثين ولوتين) نفس وظيفة مضادات الأكسدة ويساعدان على تكوين فيتامين أ ، وهو عنصر غذائي أساسي لعينيك. كما أنها تمتص الضوء الزائد الذي قد يلحق الضرر بشبكية العين ويحمي العين من إعتام عدسة العين والأمراض الأخرى المرتبطة بالعين.
للجهاز العصبي السليم تأثيرات إيجابية على شبكية العين ، والتي تحتوي على أعلى تركيز للأعصاب وهي أساسًا مركز اتصال العين.
يحتوي الكيوي أيضًا على كمية جيدة من النحاس، وهو عنصر غذائي أساسي يدعم الجهاز العصبي وبالتالي يدعم الأداء الصحي للعينين وهذا ما يجعل فوائد الكيوي للعيون جداً مهمة.
8. الكيوي لمحاربة الالتهابات
البروميلين هو إنزيم موجود في الكيوي يمكنه تكسير البروتينات وعلاج الالتهابات. عند تناول الكيوي ، يتم إطلاق البروميلين في مجرى الدم حيث يفكك المجمعات المناعية .
أظهر الكيوي أيضًا أنه يقلل من الالتهاب المرتبط بالتهاب المفاصل ويمنعه من التسبب في أمراض أخرى مثل أمراض القلب والسكتة الدماغية.
تستطيع الكميات الكبيرة من فيتامين ج أيضًا أن تكبح الالتهاب عن طريق محاربة الجذور الحرة التي يمكن أن تسبب استجابة التهابية في الجسم. نظرًا لأن الكيوي يحتوي على نسبة عالية من فيتامين C ، فإنه يمكن أن يعزز شفاء الالتهاب عند تناوله بانتظام.
9. فوائد الكيوي للبشرة
الكولاجين من العناصر الغذائية الأساسية التي تدعم بنية الجلد وتقوي العظام.
فيتامين ج في الكيوي هو عنصر أساسي في تصنيع الكولاجين في الجسم. كذلك يساعد تناول الكيوي في دعم بنية بشرتك والحفاظ عليها رطبة وصحية.
حب الشباب هو التهاب يصيب الجلد ويمكن أن يسبب بثور محرجة على الوجه والجسم. يمكن أن تكون الخصائص المضادة للالتهابات وفيتامين C في الكيوي مفيدة لأولئك الذين يتعاملون مع حب الشباب و يقلل بشكل كبير من إنتاج الدهون في المسام.
فقط ضعي مستخلص الكيوي الممزوج بالصبار على بشرتك واتركيه طوال الليل للحصول على أفضل النتائج.
الكيوي لفقدان الوزن
يعتبر الكيوي من بين أفضل الفواكه التي يجب تناولها إذا كنت تريد انقاص الوزن.
تحتوي على نسبة عالية من الماء وقليلة السعرات الحرارية وكمية جيدة من الألياف. هذا يجعلها مثالية لتناول وجبة خفيفة أو كجزء من عصير الإفطار.
إن الكمية العالية من فيتامين سي في الكيوي هي مفتاح لفقدان الوزن. يساعد فيتامين ج في التحكم في ضغط الدم ، وإدارة مستويات الكوليسترول ، ودعم صحة الأمعاء ، ودعم وظائف المناعة.
كما أنه يلعب دورًا مهمًا في استقلاب الدهون. هذه كلها عوامل مهمة عند الشروع في رحلة إنقاص الوزن.
يحتوي الكيوي على مؤشر جلايسيمي منخفض، مما يعني أن السكر الموجود في الفاكهة يتم تحريره بشكل أبطأ. لهذا السبب ، يمكن أن يساعد الكيوي أيضًا في تنظيم مستويات السكر في الدم ، مما يقلل من ارتفاع السكر في الدم. تعزز الأطعمة الغنية بالألياف الغذائية فقدان الوزن عن طريق زيادة الشعور بالامتلاء ودعم الجهاز الهضمي.
يحتوي الكيوي على ألياف غير قابلة للذوبان وألياف قابلة للذوبان. توفر الألياف غير القابلة للذوبان (الموجودة في البذور) كتلة وتسهل حركة البراز عبر الجهاز الهضمي. الألياف القابلة للذوبان هي مادة شبيهة بالهلام تحبس حمض الصفراء وتقلل أيضًا من مستويات الكوليسترول في الدم. كلا النوعين من الألياف يساعدان في صحة الجهاز الهضمي ويمنع الإفراط في تناول الطعام عند اتباع نظام غذائي.
يحتوي الكيوي على الأكتينيدين، وهو أحد مضادات الأكسدة التي تكسر البروتينات في الجسم. تعتبر مضادات الأكسدة حليفًا رائعًا عند اتباع نظام غذائي لأنها يمكن أن تساعد في تباطؤ الجهاز الهضمي. يساعد على هضم البروتينات وكذلك يساعد أولئك الذين يعانون من مرض القولون العصبي.
كلمة أونيلا الأخيرة
الكيوي ليس فقط لذيذًا لتناوله في سلطات الفاكهة والعصائر وكوجبة خفيفة ، ولكنه أيضًا مليء بالفيتامينات والمعادن والإنزيمات ومضادات الأكسدة والألياف. كل هذه العناصر الغذائية ضرورية لصحتنا . يحتوي الكيوي على كمية عالية جدًا من فيتامين سي عند مقارنته بالبرتقال. لهذا السبب ، فإن الكيوي فعال في دعم المناعة وتنظيم ضغط الدم ويمكنه أيضًا مساعدة أمراض مثل الربو والتنكس البقعي.
يحتوي الكيوي أيضًا على البروميلين، وهو إنزيم خاص يمكنه محاربة الالتهاب وتحسين الهضم في الجسم. الكيوي منخفض في السعرات الحرارية ، وغني بالألياف ، ويحتوي على إنزيمات البروتين الهاضمة ، وفيتامين C ، مما يعني أنه يعزز فقدان الوزن بشكل فعال.
يعتبر تناول 1 أو 2 كيوي فكرة رائعة إذا كنت ترغب في تحسين صحة القلب والأوعية الدموية والجهاز الهضمي. قم بدمج الكيوي في نظامك الغذائي من خلال عصير يومي أو وجبة خفيفة صغيرة ولاحظ كيف يؤثر عليك بطريقة إيجابية.
هل كان المقال مفيد ؟