نحن نحب أن نضيف بذور الشيا في عصائرنا أو نرشها على الحلويات حتى تصبح طعاماً رائعاً مع جميع أنواع الفوائد. لكن، هل تعلم أن زيت بذور الشيا الصغير هذا يأتي مع العديد من العناصر الغذائية التي تعتبر ممتازة لنمونا. دعونا نتعرف اولاً عن ما هو زيت بذور الشيا ؟
ما هو زيت بذور الشيا ؟
تنتمي البذور الصغيرة بالأبيض والأسود لعائلة النعناع، نشأت من نبات الصحراء سالفيا هيسبانيكا الذي نمت في المكسيك. بذور الشيا متعددة الاستخدامات هي أسباب للحصول على الزيت. كما أنه بديل صالح للأكل ولذيذ لزيت الزيتون في المطابخ حول العالم. تجعل النكهة الخفيفة والجوزية لبذور الشيا من السهل تناولها نيئة أو يمكنك إضافة زيتها إلى السلطات والوجبات.
زيت بذور الشيا مليء بالأحماض الدهنية الأساسية المشبعة، والتي تعد جزءاً لا يتجزأ من الحفاظ على أغشية خلايا الجلد الصحية ودرء الآثار الضارة للجذور الحرة.
القيمة الغذائية لزيت بذور الشيا
زيت بذور الشيا ذو قيمة غذائية عالية وهو أفضل مصدر لـ –
- أحماض أوميغا 3 الدهنية وأحماض أوميغا 6 الدهنية
- ألياف غذائية
- مضادات الأكسدة – البوليفينول والكاروتينات
- المعادن- المغنيسيوم والزنك والبوتاسيوم
- فيتامين ب
فوائد بذور الشيا
يستخدم زيت بذور الشيا لأغراض مختلفة لسنوات عديدة – من إعطاء طعامك نكهة البندق لتحسين صحتك. فيما يلي بعض أفضل فوائد زيت بذور الشيا –
1: يمنع شيخوخة البشرة المبكرة
يعتبر زيت بذور الشيا مكونًا شائعًا في عالم مستحضرات التجميل بسبب احتوائه على نسبة عالية من الأحماض الدهنية. زيت بذور الشيا غني بأوميغا 3 وأوميغا 6 والأحماض الدهنية الأخرى. يساعد زيت بذور الشيا في الحفاظ على صحة غشاء بشرتك وحماية بشرتك من الأشعة فوق البنفسجية (UV) التي تقلل الخطوط الدقيقة للجلد. يساعد هذا الزيت أيضًا على إزالة الأوساخ من المسام المسدودة.
2: زيت بذور الشيا للبشرة الجافة
يساعد وجود أحماض أوميغا 3 الدهنية- ALA وأوميغا 6 وحمض اللينوليك الدهني فيها على حبس الرطوبة داخل بشرتك. يساعد هذان الحمضان الدهنيان الصحيان على استعادة حاجز ترطيب البشرة ، خاصةً في حالات البشرة الجافة ، مثل التهاب الجلد التأتبي. للحصول على أفضل النتائج ، ضع زيت بذور الشيا على الجلد مباشرة بعد الاستحمام.
قد يفيدك : أفضل الزيوت لتفتيح البشرة
3: زيت بذور الشيا للشعر
الشعر المجعد والباهت هو نتيجة قلة الرطوبة في الشعر. تساعد الأحماض الدهنية الموجودة في زيت بذور الشيا على الاحتفاظ بالرطوبة وترطيب شعرك. يحافظ زيت بذور الشيا على صحة الشعر ويمنع تكسر الشعر. للحصول على أفضل النتائج ، ضعي زيت بذور الشيا على الشعر المبلل. يمكنك أيضًا اختيار تناول بذور الشيا لدعم نمو الشعر.
4: يحسن صحة القلب
واحدة من أفضل فوائد زيت بذور الشيا هي تحسين وظائف القلب. يحتوي زيت بذور الشيا على أحماض دهنية أساسية مثل أحماض أوميغا 3 الدهنية التي تساعد في السيطرة على مخاطر الإصابة بأمراض القلب. تحتوي زيوت الطعام العادية مثل زيت الزيتون على مستوى منخفض من أحماض أوميغا 3 الدهنية ؛ قد تحصل على فوائد من التحول إلى زيت بذور الشيا إذا كنت ترغب في زيادة تناول أوميغا 3.
تشير الأبحاث إلى أنه يساعد أيضًا في تقليل مستويات الكوليسترول ويساعد على تقليل الوزن. زيت بذور الشيا مليء بالألياف الغذائية التي تفيد أيضًا في صحة القلب وإدارة الوزن.
5: يعمل كمنشط للدماغ
قد تدعم الكمية العالية من أحماض أوميغا 3 الدهنية في زيت بذور الشيا صحة الدماغ. هذه الأحماض الدهنية لها تأثيرات اعصاب على الدماغ تؤدي إلى تقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية والاكتئاب ومرض الزهايمر.
6: يساعد على تقليل الالتهاب
يمكن للالتهابات المزمنة أن تضر بجسمك بطرق مختلفة ، مثل التهابات المفاصل. يحتوي زيت بذور الشيا على أحماض أوميغا 3 الدهنية التي تعمل بمثابة عازلة لتقليل الالتهاب في المفاصل.
7: بذور الشيا للتنحيف
يساعد زيت بذور الشيا على تقليل الكوليسترول السيئ وأيضًا ؛ السيطرة على مستويات السكر في الدم التي تساعد على التخلص من الدهون الزائدة في منطقة البطن.
يعتبر زيت بذور الشيا مصدرًا ممتازًا للأحماض الدهنية والألياف. يحتوي محتواه العالي من الدهون على العديد من الفوائد الصحية مثل بشرة صحية وشعر صحي ويقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب يمكنك الحصول على زيت بذور الشيا من السوق أو متاح على الإنترنت.
هل كان المقال مفيد ؟