جوز الهند هو أحد الأطعمة الصحية. فوائد زيت جوز الهند أكثر بكثير مما تتخيله! من الأطعمة الغنية والمغذية حقًا ، يمكن استخدام هذا الزيت للعناية بالشعر والعناية بالبشرة ومن علاج الالتهابات إلى تحسين الهضم. يلعب زيت جوز الهند دورًا حيويًا ليس فقط في الهند ولكنه يجد أيضًا قبولًا بين الأوروبيين والكنديين والأستراليين والأمريكيين.
حقائق غذائية عن زيت جوز الهند
يحتوي زيت جوز الهند على 99٪ دهون ، 82٪ منها دهون مشبعة. نصف محتوى الدهون المشبعة في زيت جوز الهند هو حمض اللوريك بينما البعض الآخر عبارة عن حمض الميريستيك وحمض البالمتيك وحمض الكابريليك. يحتوي فقط على 6٪ دهون أحادية غير مشبعة و 2٪ دهون متعددة غير مشبعة. يحتوي زيت جوز الهند أيضًا على فيتوستيرول.
بعض فوائد زيت جوز الهند الصحية
خمسون في المائة من الدهون المشبعة الموجودة في زيت جوز الهند هي حمض اللوريك. حمض اللوريك له خصائص مضادة للميكروبات ويقتل البكتيريا والفيروسات والفطريات بشكل فعال.
الكابريليك وحمض اللوريك الموجودان في زيت جوز الهند مبيدان للفطريات بطبيعتهما. لذلك ، فإن زيت جوز الهند يقضي بشكل فعال على المبيضات البيضاء.
البوليفينول الموجود في زيت جوز الهند من مضادات الأكسدة القوية. أنها تساعد في تقليل التورم والالتهابات لدى مرضى التهاب المفاصل.
يوفر التدليك الساخن بزيت جوز الهند راحة فورية لآلام الركبتين والمفاصل. إن تطبيق زيت جوز الهند الدافئ قليلاً على الشعر يزيل التعب الذهني ويوفر راحة فورية من الصداع.
اقرأ أكثر: 7 تقنيات استرخاء مختلفة تساعدك على محاربة التوتر
زيت جوز الهند هو مرطب ممتاز ومنظف وواقي من الشمس. تساعد أحماضه الدهنية في تقليل الالتهاب ، وبالتالي تصنع العجائب لجميع أنواع البشرة تقريبًا. إلى جانب ذلك ، فإنه يساعد أيضًا في تقليل أعراض الأكزيما.[4]
تدليك الشعر بانتظام بزيت جوز الهند ، يضمن أ فروة رأس خالية من القشرة لأنه يغذي فروة الرأس. كما أنه يساعد في الحفاظ على الشعر خاليًا من القمل وبيضه.
إن غسل ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند في فمنا على معدة فارغة لمدة 20 دقيقة تقريبًا ، والمعروف باسم سحب الزيت ، يسحب السموم من أجسامنا. هذه الطريقة القديمة لسحب زيت جوز الهند تقلل بشكل فعال من البلاك والتهاب اللثة وتساعد في الحفاظ على صحة الفم الجيدة.
يحتوي زيت جوز الهند على تركيز عالٍ من MCTs. تحسن MCTs الشبع ، مما يعطي الشعور بالامتلاء. وهذا بدوره يقلل من تناولنا للطعام.
زيت جوز الهند غني بمضادات الأكسدة. هذه المواد المضادة للأكسدة تحارب الجذور الحرة وبالتالي تساعد في علاج هشاشة العظام. يقلل زيت جوز الهند أيضًا من فقدان العظام الذي يحدث في هشاشة العظام.[7]
-
يزيد من نسبة الكوليسترول الحميد ويقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب
يزيد الاستهلاك اليومي لزيت جوز الهند من مستويات الكوليسترول HDL (البروتين الدهني عالي الكثافة) في أجسامنا.هذه الزيادة في مستويات HDL تقلل من خطر الإصابة بمجموعة متنوعة من اضطرابات القلب والأوعية الدموية.
-
زيت جوز الهند لعلاج الصرع ومرض الزهايمر
يحتوي زيت جوز الهند على MCTs. عندما يتم استهلاك زيت جوز الهند ، يمتص الجسم هذه الجزيئات بسرعة من أجل الطاقة ويتم إنتاج الكيتونات.
ثبت أن الكيتونات مفيدة للغاية لدماغنا وتساعد في علاج الصرع ومرض الزهايمر.[9][10]
زيت جوز الهند غني بمضادات الأكسدة القوية. يعزز التطبيق الموضعي لزيت جوز الهند البكر على الجروح التئام الجروح عن طريق زيادة تكاثر الخلايا الليفية وزيادة الأوعية الدموية.[11]
يعتبر زيت جوز الهند صحيًا ، على الرغم من احتوائه على نسبة عالية جدًا من الدهون المشبعة لأنه يحتوي على الدهون الثلاثية متوسطة السلسلة (MCTs) وهي سلاسل أحماض دهنية أقصر مقارنة بالدهون الثلاثية طويلة السلسلة (LCTs) الموجودة في معظم الدهون الغذائية. تبين أن وجود MCTs في النظام الغذائي يقلل من وزن الجسم.[12]
تم العثور على MCTs أيضًا لتكون أكثر فعالية في تقليل الدهون في البطن مقارنة بـ LCTs. يصعب على الجسم تحويل MCTs إلى دهون مخزنة وأسهل في الحرق من LCT.
استخدامات زيت جوز الهند
- يجب استخدام زيت جوز الهند العضوي للاستهلاك.
- يمكن استخدام زيت جوز الهند للطهي أو تناوله مع المشروبات الساخنة.
- ابدأ بملعقة صغيرة من زيت جوز الهند يوميًا وزدها تدريجياً إلى ملعقتين كبيرتين يوميًا.
أضرار زيت جوز الهند
قد يؤدي استهلاك الكثير من زيت جوز الهند إلى آثار جانبية مثل الغثيان والصداع والدوخة وتورم الغدد والبراز الرخو والقشعريرة والطفح الجلدي وما إلى ذلك.